أكل حبة واحدة من هذا النبات يوميا يقلل خطر الإصابة بالسرطان

صحيفة المرصد : كشفت دراسة جديدة أن إضافة المزيد من الفطر "المشروم" إلى الوجبات الغذائية اليومية يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
وفي الدراسة الحديثة، بحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، وجد فريق من معهد ولاية بنسلفانيا للسرطان، أن تناول 18 جرامًا فقط من الفطر- ما يعادل حبة واحدة من متوسطة الحجم- يقلل من خطر الإصابة بالمرض بنسبة 45 في المائة.
وأضاف مؤلف الدراسة جون ريتشي إنه من المهم ملاحظة أن 18 جرامًا هو "تقدير تقريبي للغاية" - على الرغم من أن البيانات تشير إلى أنه كلما زاد عدد الفطر الذي نتناوله، قل خطر الإصابة بالسرطان.
يُعرف الفطر بأنه مصدر جيد للبروتينات والفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة، وله تاريخ طويل من الاستخدام في الأدوية الآسيوية ولكن فوائدها الصحية المحتملة لم تظهر إلا في العقود الأخيرة.