صحيفة المرصد – وكالات: تبنى النباتيون لفترة طويلة فكرة أن اللاكتوز والأغذية ذات المستويات العالية من الدهون والجبنة لها تأثير سلبي على الجلد والشرايين والقلب والمعدة.
لكن نشرت مجلة Nature Medicine بحثا جديدا يقول بأن تناول الجبنة قد يساعد الأشخاص على العيش مدة أطول.
ووفقا للدراسة التي نُشرت هذا الشهر، عُثر على مركب موجود في بعض أنواع الجبنة ويُعرف باسم الاسبرميدين (spermidine)، يشارك في عملية الأيض الخلوية، ويمكن أن يكون المفتاح لطول العمر.
وجدت الدراسة في البداية أن هذا المركب زاد متوسط عمر فئران التجارب. وعلاوة على ذلك، يشير البحث إلى أن مركب الاسبرميدين يضم أيضا خصائص الوقاية من أمراض القلب.
فهو يمكنه أن يساعد أيضا على تخفيف تضخم عضلات القلب (الأمر المرتبط بارتفاع ضغط الدم)، والتقليل من المشاكل المرتبطة بفشل القلب. وبعبارة أخرى، يمكن أن يكون الجبن جيداً جدا للقلب.
وأجريت اختبارات على أكثر من 800 شخص إيطالي تناولت مواضيع النظام الغذائي التقليدي الإيطالي الذي يشمل كمية وافرة من الجبنة، فبينت النتائج أن الذين يتناولون الجبن المحتوي على مركب الاسبرميدين، هم أقل عرضة لخطر فشل القلب من غيرهم بنسبة 40%.
ووجد أيضا أن ضغط الدم منخفض لديهم وأنهم أقل عرضة لمخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية بشكل عام.
ويوجد هذا المركب تحديدا في أنواع الجبنة الطويلة العمر وفي الحبوب الكاملة والفُطر.
يطيل العمر ؟ المسألة دعاية للجبن
جبن مع تميس روعه بس المشكله انه*** زي المعجون
سبحان الله ، وعلى فكره تراه موجود في ( الأقط ) أو ( البقل ) الذي يُصنع من حليب الأبل والبقر والغنم عند أهل نجد من البدو الرحّل قديماً .
الجبوون مكرووه الا اذا اكل مع الجووز فانه حلال….اية الله جعفري
هلابك ?أرزة نوميها بالنهار وصحيها من النوم وهي ماشبعت نوم منشان تنام بالليل هذا الحل
جعل الله ايامي وايامكم طاقم المرصد والمتابعين كلها صحة وعافيه وسعاده,وابعد عني وعنكم النكد والنكديين.
أهلا والله بالغالية ريما? الحمدلله بخير ونعمة اشتئنالك إي والله مسهرتني صرت احلم إنو نام بالليل عجز هالحلم يتحقق
الحمدلله انا كل يوم اكل جوبن
احلى شيء يا أرزة ? تنامي بالليل لأن الليل طال والنهار قصر
الأجبان المالحة حيل لا أحد يشتريها سبب أمراض وبعضهن مالح شوي خله بالأسبوع مره
هلا والله ب أرزة ?لبنان وشلونك الله يعينك اليوم اول ايام الدراسة بعد الإجازة اكيد سهرانة مع بنوتتك? اللي ماتدرس لكي تنومينها بعد مايرحن للمدرسة لتنامين
كلنا ناكل الأجبان لكن اتوقع الجبن اللي محدد بكلمة يحتوي على الأسبرميدين يمكن دعاية
كترة الجبن تسبب الخمول والدراسات تقول يقوي العظام بس تعا كل يوم كول جبن الجسم مارح يتحمل هالقوة وحينئلب على ضرر وبالتالي يسبب هشاشة العظام
قرأت بإحدى الصحف يبون يحطون خبز صحي وطحينه(أي دقيقه )يختلف عن السابق صحي وهو ب 10 ريال لكن سيباع بريال ___اتوقع إشاعة
١٨ / يكون ألذ وأفيد مع التمر (شعثا)?
عندي دراسه قاعد اسويها علاالمضير الي هو الاقط انصحكم به يطيل العمر ومقوي ذهني ومحلاه مع الشاهي
تري الجبنة الي يتكلمون عنها مو الي عندنا بالأسواق الي يتكلمون عنها طبيعية مو مصنعه او محفوظة او مليانة زيوت مشبعه. تري الاجبان الطبيعية غالية غالية وتجي انواع كثيره
يعتبر جبن ال (بيول Pule) أغلى أجبان العالم حيث بلغ سعر الكيلوغرام الواحد منه ألف يورو ( SAR 3971.7) والذي يستخلص من حليب مائة من إناث الحمير التي تعيش في محمية خاصة في بلغراد. ?
ولا تنسو مخفوق الكريمه
جبن مع شاورما ? فعلا اضافو الجبن لكل شي
يع وصلتم لدرجة جبن مع شاورما
خبر مفرح لنا يالفيجتيريان فهو أيضا هرمون نباتي محفز لمرحلة التطور الجنينية الجسدية وقدوجد أيضاً أن السبيرمدين يعمل على تقليل مقدار التقدم في العمر في الإنسان وذلك من خلال تحفيز عملية الإلتهام الذاتي.
لايهمونكم دراسه وخرابيط معاكم أخطر مدمن جنبه في المملكة وخصوصا جبن تشدر وأحس اني بموت وانا شباب من قوى لامساك
تجربون علي فيران عندكم ناس مختصين بصناعه الجبن عطونا اعمارهم
الحمد لله على نعمة الإسلام الذي أمد في طول ولاة أمرنا من غير جبنة ولا قشطة ولا مربى ولا غيره مطول في اعمارهم من غير ذا كله
يعني اكلوجبن وش فيكم متشترون الاجبان جبنا لكم دراسه انه يطول العمر وش تبون بعد ….نبي الاسعاروليس الدراسه لابد من نزول الاسعار مرة القهوة تضر ومرة القهو تنعشك وتزيدك نشاط خلونا ناكل الي نبي بلاوصايه
طبعا الدراسه تتحدث عن الجبن الموجود بالصوره و سعره غالي
ما هو الجبنه السائله و لا كيري و لا ابو ولد اللي كلها زيوت مهدرجه
الحمدلله والشكر وش ذا ههههه طول العمر بيد الله مو بذا الخربطه
بسمه – ههههههههه كفايه الحليب وصل 60 دولار الله يسعدك ويحفظك يالطيبه
الاجبان شي اساسي عند البعض وتدخل في برامج غذائيه رائعه ،،،وصراحه مانستغني عنها ?بس لايجينا بكره تقولوا جبنه*** مفيده ..ييسوونها ?
اكيد شركات الاجبان هي اللي تدعم الدراسه
العمر محدد من الله سبحانه وتعالى – لكن تبقى نظرية ان يبقى الانسان محتفظ بصحته حتى الشيخوخة وهذه الدراسات العلمية لايستهان بها كونها تفيد الانسان كي يحافظ على صحته بنظام غذائي سليم
يمكن صحيا ام طولت العمر فلا …… قال تعالى {وَلِكُلِّ أُمَّةٍ أَجَلٌ فَإِذَا جَاء أَجَلُهُمْ لاَ يَسْتَأْخِرُونَ سَاعَةً وَلاَ يَسْتَقْدِمُونَ)