تحذير.. نظام “الغذاء النباتي” يهدد بالإصابة بهذا المرض !

تحذير.. نظام “الغذاء النباتي” يهدد بالإصابة بهذا المرض !

صحيفة المرصد : قالت الدكتورة إيما ديربيشاير، خبيرة في علوم التغذية، إن للأنظمة الغذائية النباتية تأثير سلبي على صحة البشر، حيث تزيد من مخاطر الإصابة ببعض الأمراض، أبرزها الزهايمر.

وأوضحت في مقال نشر على المجلة الطبية البريطانية، أن النظام الغذائي النباتي يفتقر لعناصر غذائية مهمة، خصوصا تلك المسؤولة عن صحة الدماغ، وهو الأمر الذي يهدد بالإصابة بالزهايمر، بحسب “سكاي نيوز”.

وأشارت إلى أن ابتعاد الإنسان عن تناول المنتجات الحيوانية يتسبب في نقصان مركب الكولين، الموجود بوفرة في البيض واللحوم والدجاج والأسماك، مضيفة أن نقصان الكولين في جسم الإنسان يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بمرض الخرف.

وتابعت: “الكولين من العناصر الضرورية لصحة الدماغ ووظائف الإدراك، إذ يعزز القدرة على التركيز ويحسن المزاج.. وبالتالي فإن نقص الكولين يضعف إلى حد كبير هذه الوظائف”.

كما أبرزت أن مركب الكولين مفيد للمرأة الحامل، حيث يساعد على نمو رضيعها بالشكل المثالي.

ويتناقض مقال الدكتورة إيما ديربيشاير مع دراسات سابقة، وجدت أن الأشخاص الذين يعتمدون على الأطعمة النباتية، الخالية من الدهون، في نظامهم الغذائي يتمتعون بقلوب جيدة وأوزان طبيعية ونشاط أكثر.