رئيس التحرير : مشعل العريفي

سافرن لإيطاليا ودبي وحصلن على ميداليات ذهبية.. قصة سعوديات تحدين الرجال واقتحمن عالم الـ «شيف» في الفنادق الفارهة

تابعوا المرصد على Google News وعلى سناب شات Snapchat

صحيفة المرصد: روت سعوديات قصتهن مع مهنة "الشيف" وكيف نافسن الرجال في إعداد أطباق الإفطار والغداء والعشاء لمرتادي أحد الفنادق الفارهة في عروس البحر الأحمر جدة، بعدما كانوا مسيطرين على المهنة بفنادق السعودية الفاخرة.
وفي صمت تعكف آمال سلامة وأبرار عبدالله وخلود برفقة أربع سعوديات أخريات على إعداد الطعام الفاخر لمرتادي الفنادق الفارهة في جدة. في البداية ترى آمال سلامة آمال تجربتها فتقول "إنها جاءت من خلفية تجارية بعد أن خاضت تجربة وصفتها بـ«الثرية» بافتتاح مطعم لها في مدينة دبي، لتنتقل بعدها إلى إعداد الولائم من المنزل، وما إن وجدت الإعلان عن رغبة أحد الفنادق بتوظيف سعوديين وجدت نفسها برفقة زميلاتها أمام الفندق، ليتم قبولهن".
ووفقا لـ «عكاظ» تضيف سلامة أن التجربة ثرية وملهمة، إذ تتسلح بخبرة تتجاوز الـ 27 عاماً، حتى أنها تمكنت من إجادة اللغة الإنجليزية، مضيفة «زميلاتي في الفندق، استطعن أن يكسبن رهان الإدارة، وأثبتن قدرتهن على الإبداع ومنافسة الرجال في هذا المضمار"، مشيرة إلى أن ساعات دوامها الطويل والتي تمتد إلى 9 ساعات، لا تقف عائقاً أمام ظروف العاملات في المطبخ، «كون تحديد وقت الدوام يأتي من المرأة، فتترك حرية الاختيار لها في ملائمة وقت دوامها مع ظروفها الخاصة .
أما أبرار عبدالله فمسيرتها امتدت لستة أعوام في مهنة «شيف» فهي قادمة من بوابة الاحتراف، كونها جاءت إلى الفندق بعد أن فازت في إحدى المسابقات بخمس ميداليات إحداها ذهبية، وما إن حصدت النجاحات المتكررة حتى جاءتها عروض جادة من فنادق كبيرة، موضحة أنها قصدت إيطاليا لأخذ دورات عند أحد أمهر الطهاة، وبعد الدورة عدت للعمل في فنادق جدة الفارهة.

آخر تعليق

لا يوجد تعليقات

آخر الأخبار

بالفيديو.. عبد الإله الموسى يتحدث عن "صفقة العليا" التي كانت نقلة نوعية في انطلاقة والده ليصبح من أكبر تجار العقار
بالفيديو.. عبد الإله الموسى يتحدث عن "صفقة العليا" التي كانت نقلة نوعية في انطلاقة والده ليصبح من أكبر تجار العقار
بالفيديو.. مواطن يروي قصة إهداء صديقه له 20 ألف ريال معونة زواجه... وبعد مرور 7  سنوات كانت المفاجأة الصادمة
بالفيديو.. مواطن يروي قصة إهداء صديقه له 20 ألف ريال معونة زواجه... وبعد مرور 7 سنوات كانت المفاجأة الصادمة
بالفيديو.. رجل الأعمال "عبد المحسن الدريس" يروي قصة أول دين اقترضته عائلته.. وسر البدء من "الأرطاوية"
بالفيديو.. رجل الأعمال "عبد المحسن الدريس" يروي قصة أول دين اقترضته عائلته.. وسر البدء من "الأرطاوية"
شاهد .. مسنة أمريكية تزور شابا سعوديا في القصيم أقام لديها أثناء فترة ابتعاثه في تكساس .. وتكشف عن أكثر ما أعجبها في الأسرة السعودية
شاهد .. مسنة أمريكية تزور شابا سعوديا في القصيم أقام لديها أثناء فترة ابتعاثه في تكساس .. وتكشف عن أكثر ما أعجبها في الأسرة السعودية
بالفيديو.. رجل الأعمال عبدالمحسن الدريس يكشف عن نصيحة والده التي لم ينساها أبدا
بالفيديو.. رجل الأعمال عبدالمحسن الدريس يكشف عن نصيحة والده التي لم ينساها أبدا
بالفيديو.. الذبياني يكشف عن أفضل طريقة للتعامل مع الزوجة النرجسية
بالفيديو.. الذبياني يكشف عن أفضل طريقة للتعامل مع الزوجة النرجسية
شاهد .. رجل يضرب آخر بشاكوش على رأسه حتى الموت في أحد شوارع العراق
شاهد .. رجل يضرب آخر بشاكوش على رأسه حتى الموت في أحد شوارع العراق
شاهد.. مواطن يتنقل بين مراكز الصيانة لإصلاح سيارته فأخبروه بأن المشكلة في المكينة.. وعندما أحضرها لميكانيكي سعودي كانت المفاجأة!
شاهد.. مواطن يتنقل بين مراكز الصيانة لإصلاح سيارته فأخبروه بأن المشكلة في المكينة.. وعندما أحضرها لميكانيكي سعودي كانت المفاجأة!
arrow up