شاهد.. وجبة "الودمة" أفضل الأكلات الشعبية في منطقة الأحساء.. والكشف عن مكوناتها وفوائدها!

صحيفة المرصد: سلط تقرير مصور لقناة الإخبارية الضوء على وجبة سمك غير مطهية يطلق عليها اسم "الودمة" ويفضلها أهالي الأحساء.
وذكر التقرير إنها وجبة شعبية منذ القدم لم تندثر مع تغير الأزمان والأجيال، وتتميز تناول الودمة بالألفة الاجتماعية فمن عاداتها تجمع أفراد الأسرة أو الجيران والفلاحين في المزارع.
والودمة عبارة عن سمك مجفف تتكون من الإترنج والرمان والبصل والجرجير وتعد من أفضل الأكلات الشعبية لدى الفلاحين، وتمتاز بقلة السعرات الحرارية وغنية بالفيتامينات والبروتين.