مواد غذائية تساعد على تحسين الرؤية

صحيفة المرصد : قال أخصائي طب وجراحة العيون، أندريه سوروكين، إنه يمكن تحسين الرؤية من خلال تحسين النظام الغذائي، بإضافة بعض المواد، ومنها :
السبانخ :
لاحتوائها على مادة الليوتين المضادة للأكسدة، التي تحمي العينين من الآثار الضارة لأشعة الشمس، فضلًا عن احتوائها على حمض الفوليك وبيتا كاروتين وفيتامينات C وK ومجموعة B والمغنيسيوم والبوتاسيوم ، بحسب روسيا اليوم .
العنب البري :
يحتوي العنب البري على مادة الأنثوسيانين التي تحسن الرؤية ليلا.
البيض :
يعتبر صفار البيض مصدرًا هامًا لاثنين من مضادات الأكسدة: الليوتين وزياكسانتين، وهما المغذيان للعين، ويحميان الشبكية من التلف.
زيت الزيتون :
يحتوي زيت الزيتون بالإضافة إلى الأحماض الدهنية غير المشبعة، على مضادات الأكسدة وفيتامينات А و E.
الأسماك الدهنية :
تعتبر أسماك التونة والسلمون مصدرًا ممتازًا لأحماض أوميغا-3 الدهنية غير المشبعة الضرورية لشبكية العين.
اللوز:
يحتوي اللوز على نسبة عالية من فيتامين E، الذي يبطئ تطور "التنكس البقعي".
الطماطم :
وذلك لكونها مصدر مهم لفيتامين C ومادة الليكوبين، التي تبطئ أيضا تطور "التنكس البقعي" (السبب الرئيس لفقدان كبار السن البصر).
الجزر :
يعتبر الجزر أفضل مصدر لبيتا كاروتين وفيتامين А. ويخفض الجزر خطر تطور "التنكس البقعي" بنسبة 50% وكذلك يزيد من إفراز السوائل المخاطية الواقية والمرطبة للعين.
البروكولي :
لكونه غني بجميع المواد الضرورية للرؤية الجيدة: الليوتين و زياكسانثين، وفيتامينات B2 و C ، بالإضافة إلى سلفورافان المضاد القوي للأكسدة .