شاهد... شاب سعودي يكشف تجربته من أروقة جامعة أمريكية إلى عامل في مطعم بالسعودية

صحيفة المرصد: روى الشاب السعودي "يوسف المطيري"، درس الإدارة ونظم المعلومات بالولايات المتحدة الأميركية، قصة حبه للعمل في مجال المطاعم مفضلًا إياه على تخصصه العلمي. وأوضح "المطيري" أنه درس في الجامعة الأمريكية، وعمل أثناء دراسته في مطاعم متعددة بالجامعة وخارجها، ليشبع هوايته بهذا العمل الذي يحبه، وأيضا لتحقيق عوائد مادية تساعده في مصروفاته ودراسته، وفقًا لـ "العربية". وأكد يوسف المطيري، أنه في البداية، لم يكن مبتعثا، بل درس على حسابه الخاص في أميركا، مما اضطره للعمل في مطاعم، لتغطية تكاليف الدراسة، وحقق عائدا ماديا شهريا، يوازي ثلاثة آلاف ريال. يتابع "المطيري": التحقت بالابتعاث، فيما بعد وفقاً لبرنامج خادم الحرمين الشريفين للابتعاث، معقبًا: ولكني لم أترك العمل بالمطاعم، فهو تجربة رائعة، ومحبب إلي أكثر من تخصصي العلمي. ولفت "المطيري" إلى أنه كان يقوم بأشياء بسيطة في المطعم مثل حمل الطعام، وتقديمه على الطاولة، وهو عمل النادل، ولم يجد في هذا عيبا. يكمل "المطيري": بأنه ترقى تدريجيا حتى وصل إلى مدير المطعم، وأصبح العائد المادي كبيرا ومتميزا، وظل في هذا العمل حتى عاد إلى السعودية، بشهادته الجامعية وهوايته الجديدة. يؤكد "المطيري" أنه نحى شهادته الجامعية جانبا، واتجه إلى المطاعم، وحصل على وظيفة مساعد مدير بمطعم شهير بفندق خمس نجوم في الرياض، مؤكدًا سعادته بهذا العمل، وأنه يؤديه على أكمل وجه. ورأى "الشاب السعودي أن الأطعمة والأشربة، مجالها واسع وكبير، وفيه خير كثير للسعوديين، متمنيا عليهم الدخول إليه، مبينًا أنه مجال ممتع ومميز، لكن لا تزال العناصر السعودية فيه نادرة وقليلة جدا.