تعرف كيف يتحول الخبز إلى أكبر مسبب لمرض السرطان !

تعرف كيف يتحول الخبز إلى أكبر مسبب لمرض السرطان !

صحيفة المرصد: تلجأ الكثير من ربات البيوت الى الإحتفاظ بالمواد الغذائية وخاصة الخبز في الثلاجة، وذلك للإحتفاظ به لأطول وقت ممكن، ولكن دراسات أخيرة أثبتت أن الخبز عندما يتم تجميده وتسخينه مرة أخرى فإنه يتحول إلى سم قاتل وذلك بسبب طريقة حفظ الخبز.

المشكلة في الأكياس البلاستيكية التي يحفظ فيها الخبز!

على الرغم من أن الأكياس البلاستيكية لا تتحلل إلا أنها تتأثر بدرجات الحرارة الساخنة عند وضع الخبز الساخن بها، ومن ثم تبريدها لدرجات منخفضة جداً، الأمر الذي يؤدي إلى إنتاج مادة تسمى ديوكسين والتي تسبب السرطان، فيتحول الخبز الى أكبر مسبب لمرض السرطان وتراكم مخلفات البلاستيك الذي يتكون على الخبز في دم الإنسان.

الخبز المجمد سريع التعفن!

يرجع السبب الثاني لخطورة تجميد الخبز إلى دورة حياة الخبز نفسه، فعند إنتاج الخبز يكون ساخناً ثم يتم تبريده، وبعد ذلك إعادة تسخينه، ما يؤدي إلى إعادة ترتيب جزيئات الخبز ويتسبب في سرعة تعفنه وفقدانه لقيمته الغذائية مع الاحتفاظ بالكربوهيدرات والمادة الدهنية.

كيف يمكن تجنب خطورة تجميد الخبز؟

يفضل عدم الاحتفاظ بالخبز في الفريزر، ولكن إذا كنت في حاجة لحفظه بهذه الطريقة، ينصح بحفظه أولا في وعاء محكم الغلق مجهز للاستخدام في الثلاجة ثم وضعه فيها. وإذا رغبت في تناوله، عليك إخراجه من الثلاجة وتركه لفترة حتى يذوب الثلج ثم تسخينه.

التعليقات مغلقة.

32 تعليق

  • 32
    khalid_k999 خالد العلي

    اذكرو الله و صلوا على رسول الله صلى الله عليه و سلم

    .

  • 31
    غير معروف

    ت 28 انت كذلك جاهل كبير ياصديقي كي كي كي وكلنا جهلاء امام مالا نعلم او نجهل فاذا علمناه انتفة الجهالة حسب قاموس اللغة جهل يجهل جهلاً فمثلاً جهلت هذا الامر اي لم اعلمه كنت جاهلاً به اي غير عارفاً به

  • 30
    جرصم

    المبيدات اللي يرشونها على القمح ماتننغسل قبل الطحن والصنف الي يباع الكيلو منه بريالين هذا مهجن واردى نوع بالخبز قارنوا اسعار المرشوش ابو مبيدات بالبلدي وبتعرفون وش انا اتكلم عنه

  • 29
    المطلق

    تعليق مخالف

  • 28
    غير معروف

    ت 22 حقاً انك جاهلة كبيرة بدل ماتستفيدي من المعلومة جالسة تقول نسخن الخبزة ثم نأكلها من سنين هههههههه

  • 27
    فتى الجبل 1

    ههههههه اضحكتني ايها. (( الهمداني )) فعلا كلامك صحيح !!!

  • 26
    غير معروف

    طول عمري اكل خبز من الفريزر اخلى شوي دفى وسخن ولله الحمد ما فينا الا العافيه من زمان قبل عالم سوشيال ميديا ما في لا امراض ولا شي عالم. ياكل ويشرب الحين كل واحد يتفلسف الله يرحم ايام الطيبين

  • 25
    اسمرعبر ? الملكي

    تشجيع نادي الفقر اكبر مسبب للامراض المستعصية

  • 24
    يعد

    تعليق مخالف

  • 23
    hima

    موضوع رائع ومفيد,بارك الله في الطاقم الرائع المرصد.

  • 22
    جنوبية..??

    ت 18 ريما وانت ايش دخلك فيني اخبز ارفعه ياشين لقافتك خليك في نفسك بس

  • 21
    عابرسبيل

    فيه شخص هنا بس يعطي لايك بالخطاء ويدخل بسم رجال وذا احدالمعلقين كشف امره دخل بسم بنت عمل جبان /انا اقول له اقرا التعليقات زين شف الصح والخطاء يامريض شكلك تصفح مفهي فاغرفمك

  • 20
    ريما□■ Rima

    يمكن مع مرور الأيام والسنين يتأثر الإنسان ويصاب بالسرطان مو شرط على طول يصاب ?الله يكفينا شره

  • 19
    ريما□■ Rima

    صحيح كثر الكلام اللي عن الأطعمة اللي تسبب سرطان اتوقع السبب هن عوادم السيارات والمخابز مفتوحه على الشوارع

  • 18
    ريما□■ Rima

    عاد وش راح تخسرين يا جنوبية من هذه المعلومة اذا انتي تحتفظين بالخبز بالثلاجة ضعيه وهو بارد وإذا طلعتيه من الثلاجة خليه يذوب الثلج وبعدين سخنيه واذا ماعندك صبر انتي اخبزي

  • 17
    عابرسبيل

    كل شي فيه مرض سرطان خلاص مانبي ناكل شي

  • 16
    المواطن الاول

    والله كذابين لي 10سنوات والحمدلله اجمدالبر والتميس واسخنه متى ما بغيت في الفرن والحمدلله فينا العافبه ولا تصدقوهم

  • 15
    ابو شلش

    ما يجيب الامراض الا الجوع والفقر والعيشه القشرى بدون سكن

  • 14
    الهمداني

    مايجيب السرطان والجلطات غير فواتير الماء والكهرباء واجار السكن ولا الخبر والتجميد بريء من ماوصفتوه به

  • 13
    المورد البعيد

    إنتبهوا رحمنا الله جميعا على كميات الخبز التي يتم رميها حتى ولو للحيونات ، ففيها هدر وتبذير ، والنعم يتم تقييدها باحترامها ، وحمد المولى عليها …
    كم من أناس تبحث عنها ( ولا تجدها ) .

  • 12
    جنوبية..??

    ت 10 يالوح اقصد سنين نحط الخبز بالثلاجة ونطلعه ونسخنها والحمدلله بعافيتنا

  • 11
    شوصان

    الله يخرجنا هم صادقين اكبر مرض والمرض الاكبر يوم حطو الخبز حار بلكيس البلاستك

  • 10
    غير معروف

    انتي ايضاً جاهلة كبيرة الخبر علمي وانتي تقول من سنين نأكل الخبزة ماجنا شيء ههههههههه

  • 9
    جنوبية..??

    سنين نسوي كذا ومافينا إلا العافية الي مسؤول عن اكتشاف السرطان في الأكل وكل يوم يطلع دراسة جديدة نبغا سيرته الذاتية وهل هوا يعمل أو عاطل ومستلم أكلنا

  • 8
    حظيظ

    والله يالربع اذا شفت اليوم كيف يغشون بالخبز هاليومين اقول الله يرحم ايام الطيبين

  • 7
    ***

    تعليق مخالف

  • 6
    غير معروف

    ت انت جاهلة كبيرة أنظر الخبر ماذا يقول وافهم زين ثم علقي تباً لكي

  • 5
    سامر

    اغير صحيح طول عمر الناس تفعل كذا

  • 4
    غير معروف

    اولا شيء اشكر صحيفة المرصد على هذة المعلومة الرائعة كلام سليم ولاننسي اكياس النايلون التى يوضع فيها الفول والبرومة ( المرق) فهي خطيرة جداً نصيحة اذا رحت للمخبز اطلب منه ان يعطيك اكياس ورقية

  • 3
    غير معروف

    المفروض المخابز تحطه في اكياس ورق مو بلاستيك وحار بعد

  • 2
    غير معروف

    الله يديم النعمه ما احبه الخبز الأبيض هاذ ما ادري كيف يجمدونه وبعدين يرجعو ياكلونه الخبز الاسمر اطعم منه بس ما نجمده الله يديم نعمه علينا

  • 1
    ?? عـــهـُـــــــود ??

    مانثلج الخبز ناكله على طول ? اقصد وشهوله نحطه بالفريزر اكثر ماكثّر الله الخبز