علماء يكتشفون السمكة الأكثر فائدة للإنسان!

علماء يكتشفون السمكة الأكثر فائدة للإنسان!

تابع صحيفة” المرصد” عبر تطبيق شامل الاخباري

https://shamel.org/panner

صحيفة المرصد: اكتشف علماء جامعة سيبيريا الفيدرالية، ومعهد الفيزياء الحيوية، التابع لأكاديمية العلوم الروسية فرع سيبيريا، سمكة تحتوى على نسبة قياسية من الأحماض الدهنية غير المشبعة أوميغا-3.

بطل العالم في فائدتها للإنسان
وتعقيبا على الاكتشاف، علّق رئيس قسم النظم البحرية والبرية في جامعة سيبيريا الفيدرالية، ميخائيل غلاديشيف: “لقد اكتشفنا، من خلال التركيز على الكائنات الحية في بحيرات منطقة القطب الشمالي وخاصة Lake Canine، أن مستوى أحماض أوميغا-3 في سمكة “boganid char” يصل إلى 33 ملغم في الغرام الواحد، ما يجعلها بطل العالم في فائدتها للإنسان”، مضيفا أن نسبة الأحماض الدهنية غير المشبعة في الأنسجة العضلية لسمك السردين تصل إلى 26 ملغم في الغرام الواحد من الكتلة الحيوية.

تناول 30 غرام
وتابع غلاديشيف: “نأمل أن تغيّر نتائج دراستنا العادات الغذائية للمواطنين نحو الأفضل، حيث يكفي تناول 30 غرام من هذه السمكة التي تعيش في شمال إقليم كراسنويارسك، لتغطية حاجة الإنسان اليومية من هذه الأحماض الدهنية المفيدة”.

تحسّن الذاكرة
وتعيش سمكة “boganid char” في منطقة القطب الشمالي في سيبريا، وكما هو معروف فإن الأسماك والمأكولات البحرية تعدّ المصدر الرئيس لحصول الإنسان على الأحماض الدهنية غير المشبعة أوميغا-3، حيث توصي منظمة الصحة العالمية بتناول ما لا يقل عن غرام واحد من هذه الأحماض يوميا، من أجل تخفيض خطر تطور أمراض القلب والأوعية الدموية. إضافة لهذا تنشّط هذه الأحماض عمل الدماغ وتحسّن الذاكرة والقدرة على التعلم.

التعليقات مغلقة.

21 تعليق

  • 21
    زائر

    السمك مع الحمر والرز الصياديه مره كل شهر او اسبوعين شي ثاني

  • 20
    غير معروف

    السمك مع الشوي غالي احسن كل تونه ويكفي

  • 19
    🌧⚡️🌧عــهُــود 🌧⚡️🌧

    بالأخص أحب الجمبري بأنواعه صغير كبير وسط أو حتى مجفف يابس حق البرياني . لكن كل يوم طبعاً لا مرة كل أسبوع أو كل أسبوعين .

  • premium medal
    18
    الرحااال

    يبي لنا نروح القطب الشمالي..ليش لا 💚

  • 17
    النمرالذهبي

    الهامور بالون افضل شيء وليس فيه رايحه ولحمه ابيض وليس فيه عظم الا الظهر وهو اغلي الاسماك سعرا فيه هامور عايدى هذا مايصلح

  • 16
    hima

    سبحان الله رازقهم خيرات كثيره من خضار وماء وبحار وقوة وعلم,بسبب طيبتهم وانسانيتهم وقوة ايمانهم ب الله وحفظ النعم والتفكر,نفعنا الله بعلمهم.

  • 15
    غير معروف

    اضافه الخل والليمون تطري السمك وتزيل الرائحه

  • 14
    طبيب نفسي

    وانا شو بدي بسمكه في البحر

  • 13
    ت 11

    أنا كتبت وجهة نظرمع العلم أفضل القلي ومبهر على كيفك ولكن كما قلت ملئ بالشوك وطعمه مهب زود مهما بهرته لكن عندك انواع سمك شوك قليل وإذابهرت وقليت بشكل جيد طعمها خرافي مع العلم سعرها أغلى ويفضلها الكثير؟

  • 12
    زائر

    الضب مافيه احماض

  • 11
    ت 9

    شكلك ما تعرف تاكل سمك السردين .جربه بالقلي وعليه الدقيق والبهارات يازين طعمه وعضمه مقرقش ولذيذ ما يحتاج تطلع الشوك الا العمود الفقري والرأس ففط

  • 10
    المزن

    🌿🌸صحيح.. سمك الناجل والحمرا لذيذ بس مواسم مهو متوفر دائماً والهامور بعد طعم مرة 🌸🌿

  • 9
    وجهة نظر ،،،،

    مشكلة سمك السردين كثير الشوك وطعمه لا يفضله الكثير وشوكه صغير وصعب لا تشعر به الا عند البلع وهنا المشكلة اذا علق بعضها بالحلق بصعوبه اذا أردت إخراجه لذلك يجب من ياكله يكون حذّر جدا وأفضل الهامور عنه

  • 8
    وجهة نظر ،،،،

    مشكلة سمك السردين كثير الشوك وطعمه لا يفضله الكثير وشوكه صغير وصعب لا تشعر به الا عند البلع وهنا المشكلة اذا علق بعضها بالحلق بصعوبه اذا أردت إخراجه لذلك يجب من ياكله يكون حذّر جدا وأفضل الهامور عنه

  • 7
    ضمير الناس

    ضبناافيدللانسان كل واحد يمدح حلاله***

  • 6
    سـارونھَہّ

    الُلُُهــــمٌ صّــلُ وَسِـــلُمٌ ْعلُى سِيَــدِنَا
    وَحُبّيَبّنَــــــا مٌحُمٌــدِ
    صّلُى الُلُــُه ْعلُيَـــُه وَسِــلُمٌ❤ ….🌺🍃

  • 5
    سـارونھَہّ

    يسعد اوقات اهل القلوب النظيفه…
    اللي تحب الخير ولا عندها حـقد….

    اللي خذو حب الاوادم ….وظيفه…
    ولايعرفون الشر ولا عندهم حسد…..🌺🍃

  • 4
    روجينا

    الناجل احسن الأسماك وبعدين الهامور درجه ثانيه

  • 3
    سـارونھَہّ

    هذي : مقاديري … وهذي : حياتي…
    ما اخترت بعض الاختيارات عن عمد !….

    صحيح : ما حققت ( ربع أمنياتي )…
    لكنني … مرتاحة.. يا الله لك الحمد !….🌺🍃

  • 2
    سـارونھَہّ

    لا تجرح اصحابك ولا تحسد الناس…
    الله على ما تخفي الناس عالم….

    وان اجرحوك الناس لا باس لا باس…
    مظلوم في الدنيا ولا تكون ظالم….🌺🍃

  • 1
    المٰزن

    🌿🌸وكيف نحصل هاذي السمكة ؟ العوض ولا القطيعة السلمون ممتاز الحمد لله .🌸🌿