5 أطعمة تصيبك بالسرطان .. يجب ان تتوقف عن أكلها !

5 أطعمة تصيبك بالسرطان .. يجب ان تتوقف عن أكلها !

تابع صحيفة” المرصد” عبر تطبيق شامل الإخباري

https://shamel.org/panner

صحيفة المرصد: أكدت بعض الدراسات العديدة أن المطبخ مكان حاسم في التأثير على الصحة، لا سيما أن ثلث حالات الإصابة بمرض السرطان تعود إلى النظام الغذائي غير السليم، وأن المواد الغنية بالكربوهيدرات والأطعمة المقلية هي الأخطر على الصحة، وعلى رأسها وفقا موقع “دويتشه فيله” الألماني:

1- الـ”هوت دوج”:
يحتوي على مادة النترات، التي تضاف لاكسابها اللون ومحافظتها على اللحم لمدة طويلة، والنترات ليست مؤذية بحد ذاتها، وإنما تصبح خطيرة عندما تشكل مع البروتين، الموجودة في اللحم، مادة النيتروسامين، وأشارت دراسات إلى أن النيتروسامين يمكن أن تسبب السرطان خصوصا سرطان الجهاز الهضمي.

2- الدوناتس:
الكعك اللذيذ الذي على شكل حلقات من العجين يحدث له مثلما يحدث مع البطاطس حيث يحتوي في أحيان كثيرة على مادة الأكريلاميد والدهون غير المشبعة، إضافة إلى ذلك توجد بالدوناتس كميات كبيرة من السكر والدهون.

3-البطاطس المقلية:
من خلال القلي تنشأ مادة أكريلاميد، التي قد تسبب السرطان، بناء على تجارب أجريت على الحيوان، وعندما تكون جرعات أكريلاميد عالية يمكن أيضا أن تسبب أضرارا للأعصاب، وهذه المادة موجودة في كل الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات التي يتم تسخينها إلى درجات حرارة عالية،وهناك مخاطر أيضا من أن زيت القلي يكون به دهون غير مشبعة، ما يؤدي إلى عدم شعور الإنسان بالشبع وبالتالي يزداد وزن الشخص ما يعرضه للإصابة بالسرطان.

4-عفن الأطعمة:
ثبت أن عفن الأطعمة يسبب السرطان وتتسبب السموم الموجودة في العفن في الإضرار بالجهاز العصبي والمادة الوراثية، لذلك فأفضل شيء هو إلقاء الطعام الذي به عفن في سلة القمامة والتخلي عن محاولة قطع الجزء المتعفن فقط لأن بكتيريا العفن تترك آثارها بسرعة في بقية الطعام، حسب ما ذكرت مجلة “فوكوس” الألمانية.

5- اللحم المشوي:
الدهون المحروقة يمكن أن تجعل من اللحم المشوي مصدر خطر شديد على الصحة، فعندما يتساقط الدهن من اللحوم على النار تتكون مادة البنزوبيرين، والتي بدورها تعود لتلوث اللحوم عن طريق الدخان، وهذه المادة هي السبب الرئيسي لسرطان المعدة. ولتجنب ذلك يجب وضع لفائف الألومينيوم على النيران حتى لا يرجع الدخان إلى اللحم، أو اختيار لحم قليل الدهن.

التعليقات مغلقة.

13 تعليق

  • 13
    معلومات خطيرة للغاية

    اللحم المشوي مصدر خطر شديد على الصحة، فعندما يتساقط الدهن من اللحوم على النار تتكون مادة البنزوبيرين، والتي بدورها تعود لتلوث اللحوم عن طريق الدخان، وهذه المادة هي السبب الرئيسي لسرطان المعدة

  • 12
    المرصاد

    الكلام في الصحه والامراض ,,, واشاعة معلومات مغلوطه او غير مؤكده ,, عمل لا ينم عن مسؤوليه ولا عن رساله واعيه

  • 11
    اييييييييييه

    طيب التقرير يقول نضع عازل من الالمنيوم(القصدير)
    والدراسات تقول ان القصدير ماده مسرطنه علمونا لا تخلونا نقعد لانا مقيدين ولانا مفكوكين

  • 10
    اييييييييييه

    طيب علموني المقلقل والمحمس على الصاج وش رأيكم فيه
    لايكون بعد مسرطن

  • 9
    ديوان السبيل

    بقى يقولون المويه يسبب امراض هذا اللي ناقص

  • 8
    هههههههههههههههههههههههههههههههه

    بيتك انت اعلم ماتضيف لي اكلك نظافه المويه الزيت الملح البهارات كل شي تحت عينك لكن المصيبه المدمن على أكل خارج المنزل هذاعرضه لي جميع الأمراض مثال(رز يطبخ لي ٢٠٠ أو ٥٠٠ شخص ماهو مثل رز لي اسره ٥ أشخاص

  • 7
    غير معروف

    اخطر غذاء هو المطاعم الشامية على الاطلاق دائما يتعمدون شراء اللحوم المريضة والكبيرة في السن لرخص ثمنها في احواش الاغنام والشاورما يشترون الدجاج المنتهي تاريخه من ثلاجات الجملة .ابوشكيم نجس

  • 6
    غير معروف

    اكثر اكل السوريين والاتراك الكباب و الأوصال ماجهم مرض سرطان و الخرطان مابقى شي عندكم الا أكله يجيب المرض حت العلك يجيب المرض

  • 5
    غير معروف

    عل حين ما اخصائية اغذية او اخصائي اخذية اوباحث في مجال المسرطنات يخرج من مكتبة للحياة الواقعية ويذهب للمطاعم وهم برجر على الفحم اوذرة مشوي ويشرح شرح واقعي او هو يعمل مقاطع بكل ميتناولة الناس من مشويات

  • 4
    اذكرواالله -صلوا على الرسول صل الله عليه وسلم-

    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم –

  • 3
    غير معروف

    الله وحده هو الشافي المعافي. .ايش بقي انا اقول الاعتدال في كل شي طيب

  • 2
    الحنتور

    اجل المضبي على الحجر سئ وجميع الشعب ينادي كل وقت حبة مضبي مع الرز

  • 1
    الافددددددددددددددددغ🍂

    ماجابوا طاري للضبان طبخ وشوي الحمدلله