بالفيديو: الرئيس التنفيذي لشركة “صافولا” يكشف عن مبلغ صادم لهدر الطعام يوميًا في السعودية!

بالفيديو: الرئيس التنفيذي  لشركة “صافولا” يكشف عن مبلغ صادم لهدر الطعام يوميًا في السعودية!

صحيفة المرصد: كشف “أنيس مؤمنة” الرئيس التنفيذي لشركة   “صافولا” والفائز بجائزة أفضل رئيس تنفيذي في المنطقة لعامي 2015 و 2017، أن نسبة هدر الطعام في السعودية يوميًا تصل إلى 70 مليون ريال.

السعودية أكثر الدول فيها إهدار للغذاء
وقال “مؤمنة” خلال لقائه في برنامج “اللقاء من الصفر” المذاع على قناة “MBC”: “عملنا بحث في (صافولا) ولاحظنا إن فيه نسبة إهدار غذاء مرة عالية في العالم، وحتى في السعودية نفسها، فالمملكة تعتبر من أكثر الدول اللي فيها إهدار الغذاء”.

8 مليون وجبة تهدر يوميا
وأضاف: “بعض الإحصائيات اللي عملناها، وجدنا فيه تقريبا يوميا 8 مليون وجبة تهدر، هذا تقريبًا يساوي 70 مليون ريال يوميًا، يعني تقريبًا 90% من المنازل تهدر الغذاء”.

كيف يتم تقليل هدر الغذاء؟
وعن دورهم للتقليل من هدر الغذاء، أوضح “مؤمنة”، أنهم في “صافولا كجزء من المسؤولية الاجتماعية، ركزنا على كيف نقدر نخفف هدر الغذاء، فعملنا برنامج (قدرها)، يعني كيف نقدر نركز مع المجتمع ونشرحله كيف تقليل هدر الغذاء”.

وتابع قوله: “عملناها بعدة نواحي، تبدأ بكيف إن الأسرة يتسوقوا بطريقة صحيحة ويصير كمية الغذاء اللي يشتروها تكون بكمية معينة حتى لما يوصلوا على المنزل كيف يُخزن الطعام بطريقة جيدة لتقليل الهدر من الغذاء”.

وأكمل حديثه، قائلًا: “لما الأسرة تعمل حافلة يصير عملنا وصفات مختلفة يعتمد على عدد الأشخاص اللي جايين فيصر ربة الأسرة تطبخ بكميات معينة للوجبة، بعد الحفل بقية الأكل كيف تحفظة أو تعمله وجبة ثانية”.

وختم “مؤمنة”، بقوله: “وزعنا حافظات طعام فوق مليون حافظة في ثلاثة مناطق بالشرقية والوسطى والغربية، وعلى 140 ألف أسرة في المملكة، حتى نخفف من هدر الطعام، ونحافظ عليه”.

التعليقات مغلقة.

28 تعليق

  • 28
    غير معروف

    الهدر عند الهاي هاي

  • 27
    غير معروف

    استخدام الفريزر لتخزين الأطعمة يوفر الكثير

  • 26
    غير معروف

    مو كل الناس زي بطنك .فيه ناس عندهم التمثيل الغذائي سريع ويجوع بسرعه ..ويأكل أكثر رغم انه نحيف !

  • 25
    غير معروف

    مو كل الناس زي بطنك

  • 24
    مجنس حاقد

    تعليق مخالف

  • 23
    مجنس حاقد

    تعليق مخالف

  • 22
    حتى المتحدث اجنبي

    تعليق مخالف

  • 21
    غير معروف

    كل شخص يشوف بيته وكمية الطعام الزايده
    ويحل مشكلة الاهدار بالاكل والملبس والمشرب

  • 20
    hima

    عندنا الفجعه فالاكل عجيبه وغريبه,لاتتناسب مع خطب اليل والنهار باعلى مكرفونات,في الغرب رعاهم الله,عندهم اقتصاد وعقلانيه فكل اكلهم وشربهم,عشان كدا الله مباركلهم فارضهم وخيراتها وجمالها وصحتهم وعقولهم.

  • 19
    زاير111

    التبذير بالطبقه العليا

  • 18
    شايم الشماسي عدو الرافضة

    هدر الطعام في المجتمع المخملي وانت تعرف ذالك اما ميسوري الحال فعسى الامور تمشي
    ثم اليس وجبة لشخص واحد قيمتها اكثر من اربعين ريال هدر يامن تحجزون الطاولات باللاف الموطن العادي عساه يلح على الفواتير

  • 17
    Sehli

    راح يجينا يوم أسود نندم فيه على الاسراف والتبذير

  • 16
    مرور

    صدق وهو كذوب، الهدف هو رفع اسعار الغذاء للتغطيه على خسائر صافولا مقل ماهم يربحون باحتكار السكر ورفع سعره من 10ريال الى 30 ريال للكيس 10 كيلو: كيس احسن رئيس تنفيذي لمجموعة شركات خاسره!!

  • 15
    غير معروف

    نحن الغلاء عندنا نحن عدم دبرة بالشيخ الأولين يعروف قدر كل شي الجيل هذا نبذر بامتياز وتقدير مع مرتبة الشرف ومع ذالك يتذمر من المعيشه وهو سبب نكسة حياته وديونه ومشاكله

  • 14
    غير معروف

    نحن لاينازعنا أحد بإهدار الطعام الان بعد الفطور شوف النعمه الي تحب عيني عينك لايترح ن شي كل مافي السفرة يرمى الأغلب يقول للمطاعم زود الرز وهو يعلم أنه لن يائكلة اذا رفعت القيمه المضافه عرف قدر النعمه

  • 13
    ابو سعد

    حديث – ياعائشة احسني جوار النعمه فانها ما نفرت من بيت فكادت ترجع اليهم شفتو مقطع الشيول يشيل الرز واللحم بالزبالة ؟

  • 12
    الحقيقة

    تمخض الجمل فأنجب فأرا
    أكثر من يسرف في الطعام هم أثرياء القوم يا مؤمنة ولقد رأيناهم بأم أعيننا عبر وسائل التواصل
    هم من نفس الطبقة التي تنتمي إليها يا مؤمنة
    فلا يكثر هرجك
    لسنا بناقصين ضرائب جديدة

  • 11
    غير معروف

    اضن الهدر في العزايم اكثر شيء لان في حياتنا اليوميه ما نرمي شيء الا اذا خربان ، والعزائم فاءيض الأكل يرسل للجمعيات الخيريه؟ وحتى اكل المطاعم اغلب الناس تشيل الفائض سفري ، النعمه زواله

  • 10
    يبيع زيته عندنا ضعف مصر

    المهم شف اسعارك على السعوديين دبل مصر عافيه ومازولا والعربي

  • 9
    حمد

    كلامه صحيح. مفطحات يوكل منها القلبل فقط.

  • 8
    ضدالفساد

    ثقافة الطعام في بيوتناتغيرت وخف الهدربشكل كبير حتى اصبح معدوم عند كثير من الاسر الان الدخل الشهري للسره اصبح لايكفيها فكيف يهدرون

  • 7
    الصبحاوي

    اللهم لا تؤاخنا بما فعله السفهاء منا
    اللهم لا تؤاخنا بما فعله السفهاء منا
    اللهم لا تؤاخنا بما فعله السفهاء منا
    اللهم لا تؤاخنا بما فعله السفهاء منا

  • 6
    مواطن عربي مسلم غيورعلى وطنه

    هدرالطعام موجودعنداغلب الاسرغنى وفقيروبراميل القمامةخيرشاهدوالله يغارعلى نعمه وستذهب عنا لاسرافنازوائدقصورالافراح الفنادق المطاعم الخبزالذى على البراميل والتمورتكفى دول والان بدأت بارتفاع الاسعار

  • 5
    اللهم اغفرلابي وامي وعودة

    اللهم ارحمنا هدرللطعام والناس حولك جياع تجنب سخط الله

  • 4
    متابع

    تعليق مخالف

  • 3
    مجرة التبانة

    *ا..تكلم عن نفسك واعلى أما الشعب فلا عنده هدر حسبك الله..فطورنا تمر وماي وشوربة بسيطة وكم حبه سمبوسة وسلطة صغيرة وحنا أسرة ..وبن الهدر هدروا راسك..قال أنيس.

  • 2
    أستغفرالله

    أستغفرالله لي ولوالدي وللمسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والاموات حسبي الله ونعم الوكيل ولاحول ولاقوةالاباالله العلي العظيم اللهم لك الحمد والشكر كما ينبغي لجلال وجهك ولعظيم سلطانك

  • 1
    الملز

    كلما صادفت إسم صافولا تذكرت عادل فقيه !!