بالفيديو.. مختص يجري تجربة فحص سكر الدم بعد ساعتين من تناول البطاطا المسلوقة.. ويكشف النتيجة
صحيفة المرصد: أجرى مهتم لبناني بالغذاء والدواء، تجربة فحص سكر الدم بعد ساعتين من تناول البطاطا المسلوقة.
وقال المهتم عبر فيديو نشره على تطبيق "التيك توك" إنه تناول 150 جرام من البطاطا المسلوقة وبعد مرور ساعتين اكتشف أن سكر الدم ارتفع بنسبة 52 مليجرام.
وأشار إلى أن البطاطا تحتوي على نسبة كبيرة من النشا، والمؤشر الجلايسمي للبطاطا مرتفع مما يؤدي إلى ارتفاع سريع في سكر الدم، ناصحا بإضافة بيض مسلوق أو أفوكادو للبطاطا بسبب أن البروتينات والدهون الصحية في البيض يجعلوا امتصاص البطاطا بطئ، والتخفيف من ارتفاع السكر
اترك تعليقًا
التعليقات (6)