بالفيديو و الصور : «15 يومًا قضتها في الطبخ التجريبي» .. «طباخة الملوك» تكشف عن الأطعمة التي قدمتها لضيوف القمة العربية

بالفيديو و الصور : «15 يومًا قضتها في الطبخ التجريبي» .. «طباخة الملوك» تكشف عن الأطعمة التي قدمتها لضيوف القمة العربية

صحيفة المرصد : قدّمت الشيف السعودية، نورة المقيطيب، أطباقًا شعبية مميزة، لضيوف الملك سلمان بن عبد العزيز، قادة الدول العربية، المشاركين في أعمال الدورة الـ 29 للقمة العربية في الظهران.

بداية عملها بالطبخ
وعن بداية عملها بالطبخ، فقد تعلمت «المقيطيب»، الأكلات الشعبية من والدتها وجدتها، وكانت البداية الحقيقية في عام 2008، حين أعدت أكلات شعبية تفوح منها رائحة التراث القديم، مع إضافة لمساتها الجمالية إلى الطبق الشعبي الذي تعده.

طباخة الملوك
وأصبحت «نورة»، طباخة الملوك، حين دخلت مطبخ قصر الخليج بالدمام، حين أعدت مائدة غداء قادة الدول العربية في قمة القدس، واستغرق التحضير لها، 15 يوما، قضتها في الطبخ التجريبي.

40 ساعة!
وتطلب الأمر منها 40 ساعة، لإعداد مائدة الغداء، وشاركت معها في الإعداد 4 شابات سعوديات، وحظت بإعجاب الملوك والقادة العرب، على إتقانها فنون وإعداد الأكلات الشعبية.

وأظهر فيديو، نشر على موقع «العربية نت»، نورة، وهيّ تتحدث عن فخرها واعتزازها بتمثيل المرأة السعودية، حيث تقوم بإعداد وطبخ الوجبات، التي تبرز هوية البلد وأصالته.

الغذاء إرثاً وطنياً
وأشارت إلى أن جهد الطباخ يبلغ أشده حين يصبح الغذاء إرثاً وطنياً يتفاخر به الملك أمام ضيوفه، حتى باتت المآدب الكبرى التي تقام على شرف الضيوف من ممثلي الدول، تحفل بالأكلات المحلية، باعتبارها رمزاً تاريخياً واجتماعياً، لا تحفل به أطعمة العصر، التي تحضّر في المعامل والمطاعم. وجاءت على رأس قائمة الأغذية والوجبات التي قدمتها «نورة» لضيوف القمة: «الجريش النجدي، ومفلق الربيان، ومرق الفاصولياء واللحم، وقرصان اللحم، إضافة إلى كبسة اللحم، والمراصيع بالدبس».

للاشتراك في خدمة “واتس آب المرصد” المجانية  أرسل كلمة “اشتراك” للرقم (0553226244)

في حال رغبتكم زيارة “المرصد سبورت”  أضغط هنا

التعليقات مغلقة.

65 تعليق

  • 65
    ديرتي

    كفو يابنت ابوها . اجمل خبر اليوم

  • 64
    ابو ثامر

    ماشاء الله
    بس يقولو مطابخ الطائف(السنوسي) هوا اللي طبخ الكوازي وكبسه البرياني وشغلك اقتصر ع الجريش والقرصان والمريصيع ياليت توضحي وماتهضمو حق الناس اللي تعبو

  • 63
    ابوفيصل ج @@

    عساك يأخت نوره قراءتي وردك اليومي ليحفظك الله طول يومك من عيون الحاسدين ماشاءالله تبارك الله الله يعطيك الصحه والعافيه ومن ساعدك على إعداد هذه المائدة التى تسرالخاطر

  • 62
    الفيلسوف

    الحمد لله عالنعمة ***

  • 61
    علي

    كفو الله يبيض وجهها

  • 60
    ابو سعد

    ما اتحمل منظر هالاكل اللي يشهي جوعتوني ما شا الله عنك يانورة

  • 59
    غير معروف

    جعل ايامك سنين يا بو فهد

  • 58
    مباري الساس

    الله يرزقني حساوية بنت ارجال طباخة وحشامة …

  • 57
    فهد من الدمام

    والنعم ببنتنا نوره الله يوفقك ويرزقك
    والنعم في والدك بندر وعمانك فهد وعادل
    ماشاء الله بنات الاحساء طبخهم لايعلى عليه بالتوفيق يارب

  • 56
    غير معروف

    تعليق مخالف

  • 55
    الحقباني

    تعليق مخالف

  • 54
    نجم النهار 99

    أكله العريكه الجنوبيه روعه
    لو تجربونها

  • 53
    كاوزاكي خضر

    تعليق مخالف

  • 52
    مطراش

    يسلموو الديات يابنات الديرة ..لكن المهنية مطلوبة ف كل شي، من اللبس حتى الاطباق وأناقة التقديم (العرض) ف الاطباق حتى لو كان شعبيات ..عموما الصوت مو واضح ؟؟

  • 51
    مطلق معيض

    افتخر ان نقدم لهم طعامنا وتراثنا شيء يجعلني اكثر من فخور
    في بريطاينا لا يقدمون للضيوفهم الا مؤكلاتهم من ستيك بط مع الزبدة ودونات وعصير العنب الحلو

  • 50
    عظيم

    الله يجمل حالك ويبارك فيك وشئ يجعلنا نفتخر فيه

  • 49
    hima

    الله يوفقها,والافضل منع النقاب وتغطية الوجه في الاماكن العامة والمقابلات الرسميه,والا من الاساس بلاش التصوير لانه بدون فائده للشخص.

  • 48
    الدمام حي عبدالله فؤاد

    تعليق مخالف

  • 47
    loving liberal

    الحمدلله رب العالمين على فضله وكرمه وقال لوتعدوا نعم الله لاتحصوهاوافضل الاكلات التركيه والبنانيه على الاطلاق نظيفه وموزنه اقتصادياوتاكل ولاكنك اكلت اماهذي الاكلات من تشوفها ماتنقاد نفسك لها

  • 46
    ودي افهم

    تعليق ٣٥ صدق اخوي متامل 37 القران عظيم ولو كانت زيتك فعلا حسنه .. هنا لن يكون موقف تامل . ***

  • 45
    ☕️ عهــُــــ💡ــــود ☕️

    الحرمان / حبات هيل موب فستق . بس مكثرة موحلو

  • 44
    صباح الخير✋

    ت37 مافيه احسن من كلام الله ، كلام الله يفتح النفس ويشرح الصدر في كل المداخلات ، جزاك الله خيرا يا ت35

  • 43
    ريق

    لو معها بعد صيادية سمك .. كان لك الله يا حنفي .. كبسه وجريش وقرصان ومراصيع ومفلق ربيان وصياديه … وش خليت

  • 42
    غير معروف

    13 – fahad ايش المشكلة تقدر توفق بين هاذي وذيك عموما الاكلات الشعبية عندنا صحية اكثر من الوصفات العصرية المنتشرة حاليا

  • 41
    مطالع

    تسلم ايدك يا نوره اكلك لا ينسي لذيذ ورائع رائع بدون استثناء بس يا خفي الدسم اللي ما اكل من عندها راح نصف عمره

  • 40
    ماشالله واسطات على مستوى

    لا شهاده ولاهم يحزنون الشغله تظبيط في تظبيط الله يرزقها ويرقنى

  • 39
    غير معروف

    تعليق مخالف

  • 38
    غير معروف

    تطور وانجاز وقفزه غير مسبوقه

  • 37
    متأمل

    الأخ الكريم ت 35 .. في كل خبر وأنت تعلق بسورة الأخلاص وربما نيتك حسنة والله يعطيك على قدر نيتك .. لكن .. رجاءاً لا تقحم القرآن الكريم بين هذه ىالمداخلات فلبيس هذا مكانه ، إتق الله وكف عن هذا اللغو

  • 36
    القحطاني

    الله يوفقس ونتمنى اختفاء المطاعم التي ينتج عنها الامراض والوصاخات واللحم المعفن والخضروات الفاسده والطبخ في الأواني الغير نظيفه والتخزين التعبان والله ياناس ان نصف الامراض سببها الاكل الوصخ اصحوووو

  • 35
    غير معروف

    ثُلث القرآن ﴿ قُلْ هُو اللهُ أحَدٌ ۝ اللهُ الصَّمَدُ ۝ لَمْ يَلِدْ وَلَمْ يُولَدْ ۝ وَلَمْ يَكُنْ لَهُ كُفُوًا أَحَدٌ ۝ ﴾ سورة الإخلاص .

  • 34
    متااابع

    اللي يستهزأ بها اكيد انه عاطل وفاشل ويمد يده لابوه وامه يصرفو عليه . مفروض يتعلم منها انها اعتمدت على نفسها وحققت نجاح في مجالها.. الله يوفقك يا نوره وعقبال اللي يستهزئو بك انهم يغيروا من نجاحك

  • 33
    في عينيك عنواني

    تعليق مخالف

  • 32
    متأمل

    تعليق مخالف

  • 31
    صانع حلوى

    طيب ليش ما تعزمونا

  • 30
    متأمل

    طالما الشغلة فيها طبخ ونفخ .. إلبسي مريول وكمام ( ماسك ) بلا حجاب وعباية وخرابيط .. هذه الملابس تنافي عوامل السلامة .. يعني لازم نبلغ الشيخ !!!

  • 29
    غير معروف

    تعليق مخالف

  • 28
    غير معروف

    اللهم ارزقني بيت لااله الاأنت

  • 27
    غير معروف

    احمد الحقباني*في انضمة اجمارك

  • 26
    غير معروف

    ماشاء الله أحسن شي خرج من هذه القمه .. وهو إنتاج طباخه ماهره

  • 25
    بندر

    دام انها متمسكه بحجابها فهي شرف ومفخره لكل سعوديه وسعودي

  • 24
    غير معروف

    ماشاء الله

  • 23
    غير معروف

    ت ١١ جنقوما مسلسل كوري .وصار لها فلم كرتون كمان ____ * .هذي وحده مبدعه في طبخها وحجابها وتمثل السعوديات الشريفات

  • 22
    صبحي

    ماشاء الله انجاز مبهر جدا نتمنى من الشباب والشابات الانخراط في المطابخ لتجهيز الاكلات الشعبية .

  • premium medal
    21
    الحرمان

    رغفان مع فستق مولوده بعلبك

  • 20
    غيمة جنوبية

    الله يوفقها ويبارك لها احلى من طبخها وتميزها محافظتها ع حشمتها وحجابها اسال الله لها ولجميع بنات المسلمين الثبات هالانسانة اكبر مثال ماعمر الحجاب كان عاق او مانع من الابداع والتميز وبناتنا فيهم الخير

  • 19
    شاعر مشاعره ملخبطة

    لو أنها زادت من الثريد واستزادت ، ورققت الزبيب واستبانت، لكان لزاما أن تلبّن اذا استساغت بعد أن جربت واستذاقت… هنيئاً بها لبعض أهلها، ودامت يداً بعد أيدها

  • 18
    سلوم

    أرزاق شغلها عادي

  • 17
    بيررو

    مثلوثة السدة جربتوها ي اهل جدة لزيزة فوقها الرز واللحم الطري وبيبسي أخ قلبي وبطني بكرة لازم ابوي يغدينا منه لايقولي النفر غالي *

  • 16
    محمد

    تعليق مخالف

  • 15
    غير معروف

    المراة السعودية طباخة ماهرة وذوقها حلو بالطبخ لكن الحاقدين يروّجون اشاعات عن المراة السعودية بأنها لا تعرف تطبخ وفاشلة في الطبخ بينما المراة السعودية مع التشجيع والدعم مبدعة في عدة مجالات ومنها الطبخ

  • 14
    Ⓜ️

    لو وضعو طباخه من كل منطقه وكل وحده تسوي الاكلة الشعبية لمنطقتها . ويازين اكلاتنا السعودية الشعبيه

  • 13
    fahad

    كلمة شيف ماتنطبق على الاكل الشعبي الشيف انسان متخصص في نظام التغذيه وحتى المرضي يعرف نوعية الاكل التي تناسب كل مرض

  • 12
    غير معروف

    الحمدلله رب العالمين

  • 11
    بيررو

    طباخة الملوك في مسلسل كان اسمه جونغما يجي في القناة الأولى فتاة صينية تطبخ للملوك معاها وصيفات ابي اصير وصيفتها مدري كيف تجيهم هذه الفرص والعروض انا اسوي اندومي وسندوتشات انما ايه محد يسوي معي شراكة

  • 10
    غير معروف

    تعليق مخالف

  • 9
    غير معروف

    ت 3 يمني يعلق قال نسب قال هههههههه

  • 8
    الله يوفقك يارب

    بارك الله فيك يابنت الاجواد الشغل مو حرام ولا ممنوع والله يثبتك على نقابك شرف لكل السعوديين انك متغطيه ومتحشمه الله يثبتك يارب ويرزقك ويستر على والديك الي علموك الادب تحيه شرف لعائلة المقيطيب الاشراف.

  • 7
    مواطن

    تعليق مخالف

  • 6
    عبدالله ابو رياان

    الله يوفق بنات وشباب بلادي ي رب

  • 5
    غير معروف

    الى الأمام الله يوفقك
    بس القطيع اليبرالي ماراح تعجبيهم بسبب حجابك

  • 4
    عيون

    كام مفطح مثلوثه
    على مرقوق وجريش وهريس

  • 3
    بنت الحسب والنسب

    الطبخ هواية وليس عادة وكم تمنيت ان تكون هناك مطاعم يكون فيها النساء هم من يطبخ ويقدم الاطباق للزبائن ، اعتقد بيكون باب عمل جميل للنساء وايضاً استثمار مربح لسيدات الاعمال ، عمل المرأة بجانب الرجل محبب

  • 2
    ما شاء الله .*

    تعليق مخالف

  • 1
    مع زاتك

    صوره مشرقه من بنات بلادي ..وفقك الله