طبيب يكشف نوع الخضار الخارق الذي "سينقذ حياتك"
5757444
صحيفة المرصد سكاي نيوز: كشف الطبيب العام رنغنان تشاتيرجي، أن للبروكولي فوائد كبيرة على صحة الإنسان، مشيرا إلى أن لهذا النوع من الخضروات القدرة على "إنقاذ حياة" الناس.
وأوضح الطبيب ظهر في برنامج تلفزيوني، أن البروكولي يعزز بكتيريا الأمعاء، مما يساعد على دعم نظم المناعة وتحسين صحة الأمعاء.
ومع انتقال الألياف من البروكلي الذي لا يمكن هضمه إلى القولون، وهو الجزء الأخير من الأمعاء حيث توجد معظم بكتيريا الأمعاء، وتبدأ بالتغذية على الألياف، ثم تصنع أحماض دهنية قصيرة السلسلة، والتي تلعب دورا مهما في صحة القولون.
ويلعب نوع الغذاء دورا مهما في التأثير على بكتيريا الأمعاء، التي تؤثر بدورها على الجهاز المناعي، إذ أن 70 في المائة أو أكثر من نشاط نظام المناعة يحدث في الأمعاء.