نصائح ثمينة لمن يريدون “العسل الأكثر فائدة”

نصائح ثمينة لمن يريدون “العسل الأكثر فائدة”

صحيفة المرصد-سكاي نيوز : يقبل الكثيرون على استهلاك العسل بحثا عن المذاق الحلو والمنافع الصحية، لكن هذا “الغذاء” السحري المعروف منذ القدم قد يصبح غير ذي فائدة إذا لم يكن “خالصا”، أو تمت معالجته وتصفيته بطريقة غير سليمة.

وبحسب موقع “مايند بادي غرين”، فإن بوسع من يحرصون على استهلاك العسل أن يتأكدوا من كونه صحيا، عن طريق خطوات بسيطة.

وينصح خبراء الصحة باستهلاك العسل، مشيرين إلى فوائده الكثيرة في مقاومة البكتيريا والالتهاب، فضلا عن كونه مضادا للأكسدة.

ومن أولى النصائح، أن من الأفضل أن نشتري العسل في هيئته “الخامة” التي لم تخضع لأي تعديل، لأن العسل المعالج الذي يخضع للتسخين في حرارة عالية قد يخسر الكثير من عناصره الغذائية والمفيدة.

وإذا كنت ممن يعتمدون على علامة “الغذاء العضوي” قبل شراء الأطعمة، فإن هذا الحرص غير مفيد عند شراء العسل، والسبب هو أنه ليس بوسع أي مزارع أن يتأكد من المواد الأولية التي اقتات عليها النحل.

وكل ما يتوجب عليك أن تتأكد منه، هو أن تكون الورود التي ترعى عليها خلية النحل، خالية من المبيدات الكيماوية، لكن عليك الانتباه أن هذا الشرط يؤدي إلى رفع سعر العسل بشكل كبير.

وبما أن العسل يتخذ عدة ألوان، بالنظر إلى اختلاف المواسم والورود التي يرعى عليها، ينصح الخبراء بالانتباه إلى اللون.

وحين يكون العسل من رعي الخريف، يبدو لونه داكنا أكثر وذا طعم حاد، أما عسل الربيع فيكون فاتحا في لونه وذا مذاق معتدل.

ويستحب أن يتذوق الشخص الذي يشتري العسل عينة محدودة، وعندها، يقرر المذاق الذي يعجبه، سواء كان خفيفا أو حادا.

التعليقات مغلقة.

26 تعليق

  • 26
    انا الحين قلت بتنصحون بشيء معين

    الكاتب ماعند* سالفه

  • 25
    بصراحه

    افضل عسل العسل الموجود في الاشجار والجبال يتكون من دون اي تدخل من البشر
    ويقال له العسل الاندونيسي يتواجد بكثره في تهامه في الجنوب

  • 24
    ابوليان

    عندك العسل والعود مايخلومن الغش

  • 23
    ابوخالد

    لانجيز الي في البقالة اضمن بكثير من بعض العسل الي في السوق والله اعلم

  • 22
    أبو مازن الصبيحي

    لابارك لهم في تجارتهم من يغشون العسل وزيت الزيتون ..والمشكلة اكثر اللي يغشون مسلمين .لكن عليك بالغابة السوداء الالماني ..لكن انتبه من اللي يقلدونه

  • 21
    خالد

    العسل الالماني جيد بس للاسف يتعرض للتسخين حتى يتم حفظة وتقل فيه الانزيمات بسبب التسخين

  • 20
    غير معروف

    أفضل عسل في العالم عسل المانوكا النيوزيلاندي وابحثو عنة

  • 19
    0000

    حتى لو يمكن مايصير عشان حتى زهور خلص مغشوش بريال متى

  • 18
    الحقباني

    علم الي .. 8.. راشد .. مع تحيه لك اين اجده وكيف تاكد انه هو ممكن يكون لصقعه مزور علم

  • 17
    اخوكم

    العسل الاصل يكون اهم شي بعيد عن المنازل جبلي وتشترية من النحال بشمعه في موسمه لكي ليتعرض لحرارة اثناء التصفية

  • 16
    زكي قدرة

    لا كلفتو على انفسكم في هذه النصائح .. بالله اللي فهم شي يفهمني.. أو لى يعرف لغة يترجم لنا .. بالشكل هذا اصير نحال.. انا مستهلك ابي اشتري وامسك الباب كيف اعرف العسل الصحي من غيره بوقتها بلا فلسفة زايدة

  • 15
    hima

    السوبر ماركت,مايخلونا,ندوق!!!

  • 14
    واحد ونص

    جربت جميع انواع العسل وماوجدت
    فرق ،
    الى ان جربت عسل خاص
    جابه شخص من مكان خاص
    فوجدت اني رجعت عشرين سنه شباب
    في كل شيء،
    فإكتشفت ان كل العسل
    الموجود في السوق
    اما مغشوش
    او فآئدته قليله جدا

  • 13
    باسم

    على قولة تعليق 7 فين النصائح

  • premium medal
    12
    برق _ الحرم

    ((((( حقيقة في الباحة يوجد عسل أصلي ….. ولكن ليس بكميات_تجارية …..وبالفعل العسل الطبيعي الذي لايتدخل في انتاجه الانسان علاج 100% وغير مضر للذين يعانون من مرض السكر)))

  • premium medal
    11
    برق _ الحرم

    (((( العسل في كل انحاء العالم أصلي لوجود الغابات بكثرة… والسكر الصناعي غالي عندهم ….. ونحن الوحيدين اللي العسل عندنا بسبب التصحر سكر بوضع(( السفن والميرندة والفيمتو )) للنحل)))

  • 10
    جدة غيررر تعال وشوف الشوارع!!🤔🤔

    الألماني اللي عندنا الحقيقي الأصلي لكن تجارنا وعمالتهم اش نقول فيهم يطبعون استكرات ألماني وأنواع الغش لأنهم عارفين نظام التجارة بالسعودية هش ويعرفون التعامل مع التجار هنا😑

  • 9
    جدة غيررر تعال وشوف الشوارع!!🤔🤔

    معظم عسل عربنا واليمن والبكس مغشووووش ولا مسخن أفران وتروح كل فوائده ولا مزارع النحل سكر صناعي ولكن الطبيعة والعسل الطبيعي بمزارعه عند الغرب ودول أوروبا🙄🙄🙄

  • 8
    راشد

    العسل الاصلي عسل الغابة السوداء الألماني تحصل مكتوب عليه بالانجليزي ميد ان جيرماني

  • 7
    [ فحوى الأمل ]

    منجد هذي نصايح 🤣🤣

    والله مره تكلفتم

  • 6
    ماغط

    مافيه عسل غير مغشوش فيه عسل الغش فيه قليل يعني نسبة الغش قليله هذا موجود وهو السايد اما طبيعي لا يوجد …..

  • 5
    غير معروف

    افضل اللي يستخرج من المناحل الجبلية مثل عسل السدر ، والطلح

  • 4
    الدمام

    كذاب معد في عسل اصلي كله غش في غش تجار غش في كل شي دراسه يهودية الغش يقوي المناعه عند التاجر

  • 3
    غير معروف

    العسل شفته قبل اسبوع خذا عقلي وراح👀

  • 2
    غير معروف

    كلام غير صحيح..مرعى النحل هو الأهم .وللمعلوميه ف 99 من العسل فى اسواقنا مغشوش.سواء حضرمى ,سدر,جبلى,جنوبى شمالى ,عمانى,.كله مغشوش.بعض اللى يستورد من دول الكفار اصلى.

  • 1
    اسمرعبر الملكـــي

    الواحد ياكل عسل لما يكون بمراكش ** !!!!!