“قدر الضغط” فوائده قد لا يعرفها كثيرون!

“قدر الضغط” فوائده قد لا يعرفها كثيرون!

صحيفة المرصد: ينزعج كثير من الناس من سماع صفير “قدر الضغط”، التي لا يكاد يخلو بيت منها، وعلى الرغم من ذلك فإن لها فوائد قد لا يعرفها كثيرون.

الأداة الأمثل لطهي الطعام
وبينما أصبح من النادر اليوم استخدام طناجر الضغط في البيوت الحديثة المعتمد كثير على أدوات تكنولوجية، فإن بعض الأمهات لا يزلن يجدن فيها الأداة الأمثل لطهي الطعام.

ووفقاً لـ”سكاي نيوز”، تعمل قدر الضغط على تقليل وقت الطهي إلى النصف تقريبا، كما أنها تقلل مدة الغليان المطلوبة لطهي الأطعمة إلى الربع، وهذا بدوره يجعل تحضير الطعام أسرع.

الطعام المغلي
ويقول خبراء التغذية إن الطعام المغلي في قدر الضغط يحتفظ بمعظم العناصر الغذائية مقارنة مع الطرق الأخرى للطهي، كما أنه يبقى ألذ، إذ إنه يكون مطيها بالكامل.

فضلا عن ذلك فإن استخدام قدر الضغط يحافظ على برودة المطبخ حيث يتم استخدام حرارة أقل أثناء الطهي، وبالتالي يمكن توفير الطاقة على نحو كبير.

درجة الغليان
وتستند آلية الطهي بالضغط إلى توظيف بخار الماء الذي يتحول إلى سائل، إذ يحد الضغط العالي من درجة الغليان، ويسمح بالوصول إلى درجات حرارة الطهي أعلى بكثير من 100 درجة مئوية.

تجدر الإشارة إلى أنه من المهم عند اختيار قدر الضغط أن تكون قوية وذات علامة تجارية معروفة في هذا النوع من الطناجر، لأن مثل هذه القدور تُعتبر قنبلة موقوتة إذا لم تستخدم بطريقة سليمة.

التعليقات مغلقة.

38 تعليق

  • 38
    مدمن قهوة

    طنجرة الضغط بنحبها كثييير ومابنستغني عنها خصوصا في الاستراحة

  • 37
    فتى جبل طويق 1

    اول شيئ. كل السعوديين يسمونه قدر وليس طنجره ياابو. شكيم !! ثانيا. انا شخصيا مااعرف استخدمه. احد منكم يشرح لي كيفية الاستخدام لانه خطير وكما قالوا بعض الاخوه قنبله موقوته اذا اسيئ استخدامه !

  • 36
    انسان ‏منصف †

    ‏ويستخدم أيضا عند البعض لي تصنيع العرق

  • 35
    ثمبسن فلبس

    ولا خذلك من دوله عربية تسويبه زريس وزرسان

  • 34
    ابو مشعاب

    ت 23 شكلك ***وتحاول تعوض نقصك فكل اناء ينضح بما فيه

  • 33
    سامي

    تعتبر قنبلة موقوتة ، فعلا قبل ايام انفجرت على اهلي دون سبب معلوم وتسببت في خروج المرق الساخن مما تسبب باصابتهم بحروق بالغة ، احذروها .

  • 32
    بنت البدو2000

    حط الزيت والبصل ايتشوب والطماطم والماجي والمنكهات والدجاج او اللحم وخط شوية مويه واضغط القدر وخذ لك 15 دقيقه واحلئ واطعم اكله روعه صراحه واقتصاديه

  • 31
    مسمار

    الضغط القديم افضل بكثير من الكهربائي اديسون وغيره

  • 30
    خليل

    تعليق 2
    متلازمة الدروشه
    😂😂😂

  • 29
    ابن أبي سمسم

    صَل على النبي

  • premium medal
    28
    مع زاتك

    الى تعليق ٢٣ غير معروف😂😂😂😂تقدر الخمسات ربنا وربك الله😂😂😂لاعاد تأكل في المضغوط

  • 27
    لمياء

    بصراحه أعجبني قدر الضغط عندي كم خرووف ابغى احطه بقدر الضغط عشان يفتت عظامه ويستوي بسرعة

  • premium medal
    26
    مع زاتك

    اسمعوا نصيحتي .كبسه المضغوط انتبهوا منها .والله انها تكبر الكرش وتكبر الدفايات😂😂.اطبخ في قدر عادي

  • 25
    عهودي

    بطلوا ده واسمعوا ده اسمها مش طنجرة ياقدعان اسمها حلّة . أيوة ياقدعان 😅

  • 24
    غير معروف

    في الكويت يسمونه جدر الضغط عيال القبايل وفي السعوديه يسمونه طنجره الضغط ههههه في الكويت أكثر المصطلحات العاميه محتفظيين فيها في السعوديه بقايا عيال السوريين والافغان والباكستان لاعبين في الحسبه

  • 23
    غير معروف

    ابغى است حلوه وكبيره

  • 22
    حساس المشاعر

    طنجره !!! نسميها قدر وجمعها قدور ضغط اما الطناجر عند اهل الشام ! ايش فيكم كل يوم طالعين بلهجه جديده ترفع الضغط

  • 21
    🎀

    قدر الضغط رهيب

  • 20
    غير معروف

    تعليق 8 هههههههههههه
    وسرى اليل

  • 19
    الى تعليق 3 دكتور بيطري

    والله لو مالقوا زباين ما يصنعون هالشغله
    لكن اتمنى عند ضبطهم ضبط الارقام اللي تواصلت معهم واشتروا منهم وتحويلهم للنيابة

  • 18
    غير معروف

    اول ماطلع قدر الضغط حذر منه وقال انه غير صحي .
    والحين يمدحونه .عجيب والله .
    يعني كلامك الاول غير صحيح

  • 17
    غير معروف

    تعليق مخالف

  • 16
    انفتي 1111111111

    دعاية يبون السعر يرتفع. من 100 الى 10000

  • 15
    غير معروف

    تعليق مخالف

  • 14
    فلسطيني

    تعليق مخالف

  • 13
    ريما

    انا احب اطبخ كراعين البقر بقدور الضغط

  • 12
    مفتاح

    تعليق مخالف

  • 11
    غير معروف

    عااارفين هالمعلومات منذ مبطي

  • 10
    Basel

    بصراحة قدر التربو الألماني جودة لا يعلى عليها وسعره فيه انصح به 😚

  • 9
    بنو /// شيبان

    كل ماجيت ابي اسوي رجيم /// انعرض لي كبستن غايبن شيطانها

  • 8
    مرجان

    ههههههههه نسيتوا اهم شيء

  • 7
    كعبول

    تجدر الاشاره ههههههههه

  • 6
    دكتور بيطري

    تعليق مخالف

  • 5
    عبدالرجمن

    اعشق طبخ الرز مع لحم حاشي قي قدر الضغط

  • 4
    الفقير الى الله

    اللي مااكل في قدر (ابو تاج)ما عرف الطعم

  • 3
    دكتور بيطري

    الطنجرة هذي تدر فلوس كثيرة على الاثيوبيين

  • 2
    سليم

    مجموعة المتلازمه للدروشه :
    المبخره وقدر الضغط ودهون الاخونج

    ههههههههههههههههه

  • 1
    ماركتو

    أهم شيء في الموضوع هو ما جاء بعد (وتجدر الإشارة) في السطرين الأخيرين .