بالفيديو .. الشهري :لا تأكل لحم الإبل حتى تسمع هذا الكلام!

صحيفة المرصد: كشف طبيب الأسرة، الدكتور سعود الشهري، عن فوائد صحية للحم الإبل مقارنة بالأبقار.

وقال الشهري، في فيديو نشره عبر حسابه بموقع "تويتر":"لحم الإبل يعد من الخيارات الصحية من اللحوم"، لافتا:"أجريت دراسة على لحم الإبل النجدية ووجدوا أن 76% من لحم الإبل النجدية رطوبة "مويه" و20% بروتين ويعتبر من أعلى أنواع اللحوم في البروتين و10% دهون".

وأشار:"لحوم الإبل العمانية وجدوا في الدراسة أن الدهون فقط 3% والرطوبة في لحمها 78%، ويتميز لحم الإبل باحتوائه على كميات أعلى من اللحوم الأخرى من ناحية الأحماض الأمينية خصوصاً البرولين ويعتبر لبنة بناء البروتين ويدخل في صحة المفاصل والجهاز الهضمي والقلب والمناعة والتمثيل الغذائي".

وأبان:"لحم الإبل غني بالحديد وممتاز للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم وغني بفيتامين أ الممتاز جداً للنظر وغني بفيتامين ب الممتاز للبشرة والشعر والأظافر وللمناعة ولضبط السكر وعملية التمثيل الغذائي".

وأكمل:"الدهون في لحم الإبل أقل بكثير من لحم الأبقار والكوليسترول في لحم الإبل أقل بكثير من الأبقار".

وتابع:"في الإبل كل 100 جرام من اللحم فيها 57 فقط مليجرام من الكوليسترول بينما في الأبقار كل 100 جرام من اللحم فيها 74 مليجرام من الكوليسترول"، موضحا:"يتميز لحم الإبل بوجود الأحماض الدهنية العديدة الغير مشبعة وهذه صحية للقلب".