الخضيري يكشف عن حالة تكون فيها البطاطا المقلية سبباً للسرطان.. ويوصي بهذا الأمر!

صحيفة المرصد: حذر المختص في أبحاث المسرطنات، الدكتور فهد الخضيري، من تناول البطاطا المحترقة نتيجة القلي.

وقال الخضيري، في تغريدة عبر حسابه بموقع "تويتر":"عندما تقلي البطاطا لا تجعلها تحترق، وأوقف القلي عند الإصفرار فقط".

وتابع:" اللون البني الغامق يعني زيادة مادة الأكريليمايد التي عليها تحذيرات لاحتمال كونها مسرطنة".