شاهد.. مختص بالتغذية يكشف سبب لماذا الخبز الأبيض لا يناسب مريض السكر عكس خبز النخالة

صحيفة المرصد: أجاب مدرب ومهتم بالتثقيف الصحي محمد الفوزان، على سؤال مفاده:"هل الخبز الأبيض يصلح لمريض السكر؟".

وقال الفوزان، خلال لقاء ببرنامج "ياهلا":"الخبز الأبيض لا يصلح لمريض السكر لأنه فقير الألياف، فيشعرك بالجوع ويجعلك تأكل أكثر؛ وبالتالي يرفع سكر الدم بسرعة عكس خبز النخالة إذا كان حبوباً كاملة".

وأشار:"خبز النخالة يوجد به أليافاً كثيرة، وبالتالي تشعر بالشبع لمجرد تناول خبزة واحدة من التوست، وأيضاً ترفع سكر الدم ببطء".