تعرف على 3 خطوات لغسل الفاكهة وتخزينها لفترة أطول

صحيفة المرصد: كشفت صحيفة "ذي إكسبريس" البريطانية، عن أفضل طريقة لجعل الفاكهة تدوم لفترة أطول.

وأشارت إلى أنه يمكن غسل معظم أصناف الفاكهة والخضراوات تحت الماء البارد العادي، لكن يمكن إضافة بعض الخل الأبيض المقطر إلى الماء لتكوين مزيج يساعد في الحصول على علاج أعمق ضد المبيدات الحشرية ومسببات الأمراض والفطريات.

1-الخطوة الأولى: غسل الفواكه الصلبة مثل التفاح والكمثرى والخوخ والبرتقال، يتم وضع مزيج الماء والخل الأبيض بنسبة 1:3 في وعاء كبير أو زجاجة بخاخة، ويمكن أيضًا إضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون للحصول على قوة تعقيم إضافية ومذاق أعذب.

2-الخطوة الثانية: رش الثمار باستخدام الزجاجة البخاخة أو نقع الفاكهة في الوعاء كحمام مائي، ثم يتم شطف الثمار بالماء من الصنبور بعد النقع أو الرش للتخلص من آثار الخل والليمون.

3-الخطوة الثالثة: تُترك الثمار بعدئذ لتجف على منشفة نظيفة، قبل تخزينها في وعاء كبير جاف على المنضدة كي تنضج وتصبح جاهزة للتخزين في البراد.

وتشمل قائمة الفاكهة التي يمكن اتباع الخطوات الثلاث "الأكثر فعالية" لتنظيفها والتي تمنع أيضا استقرار الذباب عليها مما يمكن أن يجعلها تفسد بسرعة أكبر، ما يلي: المشمش، وأفوكادو، والجوافة، وكيوي، والمانجو، وشمام، والنكتارين، وبابايا، والخوخ، وموز، وبرقوق.