رئيس التحرير : مشعل العريفي

هل براعم البطاطس سامة ؟ .. الخضيري يٌجيب ويحسم الجدل

تابعوا المرصد على Google News وعلى سناب شات Snapchat

صحيفة المرصد : كشف أستاذ وعالم أبحاث في المسرطنات الدكتور فهد الخضيري ، عبر صفحته الشخصية بـ "تويتر" حقيقة ما يٌشاع بأن براعم البطاطس سامة ومٌسرطنة .

وقال الخضيري : ليس صحيح ما يشاع ان براعم البطاطس سامة ومسرطنة .. ولا يوجد أي إثبات علمي( بل هي سواليف فقط بلا أي مصدر علمي) .

وتابع ، أن براعم البطاطس تستخدم كنوع من السلطة لدى بعض الشعوب، مٌضيفاً ، كذلك إشاعة أن شمع التفاح ضار وهذا أيضاً غلط، لان شمع التفاح مجاز صحياً وهو مركبات طبيعية غير ضارة (من الشيلاك والكارنوبا) .

arrow up