ماذا يحدث لجسمك عند تناول بذور عباد الشمس يومياً؟.. خبيرة تغذية تُجيب
resize1658733604983
1 سنة
10
9838
قناة المرصد الإخبارية على الواتساب
صحيفة المرصد:كشفت خبيرة التغذية ومؤلفة كتاب الطبخ التحضيري للوجبات الخاصة بمرض السكري، توبي أميدور، بتحليل الآثار الجانبية لتناول بذور عباد الشمس.
وأوضحت أن بذور دوار (عباد) الشمس تمتلك العديد من الفوائد الصحية على النحو التالي:
1-تكافح الالتهابات: توفر بذور عباد الشمس كلا من الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة، تحتوي كل أونصة من بذور عباد الشمس حوالي ثلاثة غرامات وتسعة غرامات من كل منهما، وقد يساعد تناول جرعة صحية من الدهون الأحادية غير المشبعة في نظامك الغذائي على تقليل الالتهاب، وفقا لأميدور.
وقالت أميدور: "إن اختيار بذور عباد الشمس المملحة يمكن أن يرسل بالتأكيد الكمية اليومية الموصى بها من الصوديوم عبر الأسطح"، وفق موقع "eatthis".
2-تساعد في تحسين صحة القلب: وجدت دراسة نشرت في مجلة Circulation أن المشاركين الذين تناولوا المزيد من البذور، بما في ذلك بذور عباد الشمس، ارتبطوا بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية (CVD) وعوامل الخطر القلبية الوعائية، بما في ذلك ارتفاع الكوليسترول".
3-تساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري: وفقا لمجلة Cureus Journal of Medical Science ، تحتوي بذور عباد الشمس على حمض الكلوروجينيك، وأظهرت الدراسات أنه يخفض نسبة السكر في الدم.
اقترحت دراسات أخرى أيضا أن بذور عباد الشمس توفر تحكما أفضل في نسبة السكر في الدم، مما يعني أن هذه البذور لها خصائص مضادة لمرض السكري.
لا يوجد تعليقات
أمريكا أكثر حيرة من ذي قبل!
2
1 أس
2
873
المقاومة الإيرانية لآخر قطرة دم عربية!
1
2 أس
1
690
الرؤية.. مشروع براغماتي!
2
3 أس
2
1060
الغضب والجرائم الجنائية
1
1 ش
1
1165
من أجل مشروعنا الرياضي
3
1 ش
3
1124
ختاماً.. ماتت غزة وعاش السنوار !
5
1 ش
5
2095
المدن الذكية... والزحمة المزعجة !
1
1 ش
1
712
كونك صحفياً!
0
2 ش
0
710
