بحث طبي يكشف أفضل بديل للأرز يساعد في الحماية من الإصابة بالسكري2
877677
1 سنة
1
4667
قناة المرصد الإخبارية على الواتساب
ترجمة حصرية : كشفت أبحاث أن تناول الكينوا يوميا يمكن أن يساعد في درء مرض السكري من النوع 2.
وأجرى خبراء أسبان اختبارات على تسعة أشخاص فوق سن 65 عامًا مصابين بالمرحلة الأولى من السكري.
وتحدث مرحلة ما قبل الإصابة بمرض السكري عندما تكون مستويات السكر في الدم أعلى من المعدل الطبيعي ، ولكن لم تصل بعد إلى المستويات المراد تشخيصها رسميًا على أنها داء السكري من النوع 2.
ووفقا لصحيفة الديلي ميل البريطانية، فقد تم تسليم المتطوعين ثلاث وجبات في اليوم حيث تم استبدال البطاطس أو الأرز أو البقوليات بحبوب الكينوا.
وفي الوقت نفسه ، تم إعطاؤهم أطعمة مصنوعة من دقيق الكينوا ، بما في ذلك المعكرونة والكعك والخبز والمقرمشات.
أظهرت مراقبة نسبة السكر في الدم أن نسبة السكر في الدم كانت منخفضة بعد تناول الكينوا.
وقال الباحثون إن هذا قد يكون أمرا "حاسمًا" للوقاية من مرض السكري من النوع الثاني.
ويرى الخبراء أن محتوى المغذيات الدقيقة في الكينوا ، مقارنةً بالخبز أو الأرز أو البطاطس ، يساعد في إبطاء عملية الهضم ، مما يتسبب في حدوث ارتفاع أبطأ في نسبة الجلوكوز.
جدير بالذكر أن حبوب الكينوا تنتمي إلى الفصيلة القطيفية مثل السبانخ والشمندر ويمكن أن تؤكل أوراقها أيضا خضراء كالخضروات ولكن هذا الأمر ليس شائعا، حيث يتم تناولها كحبوب وذلك بعد طهيها.
لا يوجد تعليقات
أمريكا أكثر حيرة من ذي قبل!
2
6 ي
2
598
المقاومة الإيرانية لآخر قطرة دم عربية!
1
1 أس
1
520
الرؤية.. مشروع براغماتي!
2
2 أس
2
828
الغضب والجرائم الجنائية
1
1 ش
1
1052
من أجل مشروعنا الرياضي
3
1 ش
3
965
ختاماً.. ماتت غزة وعاش السنوار !
5
1 ش
5
1913
المدن الذكية... والزحمة المزعجة !
1
1 ش
1
693
كونك صحفياً!
0
1 ش
0
696
