الخضيري يكشف عن اسم مركب كيميائي شائع يضاف إلى الخبز والمعجنات يسبب السرطان

صحيفة المرصد: كشف المختص في أبحاث المسرطنات، الدكتور فهد الخضيري، عن اسم مركب كيميائي شائع يضاف إلى الخبز والمعجنات ويسبب السرطان.

وقال الخضيري عبر حسابه على تويتر: "‏يمنع بتاتاً إضافة برومات البوتاسيوم للخبز والمعجنات( كمحّسن) يسبب السمّية وهو أحد العوامل المسرطنة".

وتابع:"لكن يوجد تجاوزات رغم المنع بالدول التي فيها حماية للناس وصحتهم".