شاهد: شيف يكشف طريقة تحضير "المبكبكة" باللحم على الطريقة الليبية
resize1668564107315
صحيفة المرصد: كشف شيف سوري، عن طريقة تحضير المبكبكة باللحم الضاني على الطريقة الليبية، وسر الخلطة ومكوناتها.
وقال الشيف السوري، في مقطع فيديو نشره عبر حسابه بتطبيق "تيك توك":"نضع زيت زيتون في إناء، ثم نضيف اللحم الضاني عليه مع التقليب ثم نضع البصل المفروم، مع إضافة معلقة كبيرة من الكركم وملعقة كبيرة من الفلفل الأسود ودبس بندورة مع التقليب ثم إضافة عصير البندورة مع فلفل حار".
وتابع:"نضيف الماء الساخن وتركها على النار لمدة ساعتين ثم نضيف الملح مع إضافة ريحان طازة ونضع نصف كيلو من المعكرونة وتركها لمدة 10 دقائق".
لا يوجد تعليقات