بالفيديو .. تحذير هام من الغذاء والدواء بشأن تناول دقيق البر والتمر في الشتاء

صحيفة المرصد : حذر مدير إدارة الغذاء الصحي بهيئة للغذاء والدواء فيصل بن سند من الإكثار من تناول دقيق البر والتمر في فصل الشتاء.

وقال "بن سند" في مقطع فيديو نشره حساب الغذاء والدواء أن تناول الأكلات الشعبية يكثر خلال هذه الفترة من العام، ويصنفها بعضهم بالصحية؛ نظراً لمكوناتها من دقيق البر والتمر، بعضهم الآخر يعدّها علاجاً لنزلات البرد لاحتوائها على كميات عالية من السكر والدهون التي بدورها تعمل على تزويد الجسم بالطاقة اللازمة ومن ثم توليد الحرارة لتدفئة الجسم.

ونوّه بأن الاستهلاك المفرط من العناصر الغذائية بشكلٍ عام له تبعات صحية على جسم الإنسان، وطالما أن الطاقة المأخوذة من الأطعمة تعادل الطاقة المستهلكة فإن ذلك غير مقلق، ولكن في عصرنا الحالي ينعم الفرد بجميع وسائل الراحة، ومن هذا المنطلق يجب أن يكون معدل الطاقة المأخوذة من العناصر الغذائية يساوي معدل الطاقة المستهلكة لكي تنعم بحياة صحية مع المحافظة على القيام ببعض الأنشطة البدنية الخفيفة.