رئيس التحرير : مشعل العريفي

بينهم دولة عربية.. "الصحة العالمية" تعلن الدول الأكثر تسجيلا لوفيات أمراض القلب وتكشف السبب

صحيفة المرصد : كشفت منظمة الصحة العالمية، عن الدول الأعلى في معدل الوفيات بسبب أمراض القلب الناتجة عن استخدام الدهون المتحولة في الأغذية.

وأشارت المنظمة، خلال بيان لها، إلى أن 9 بلدان من أصل 16 بلداً، تسجل فيها أعلى نسبة تقديرية من وفيات أمراض القلب التاجية الناجمة عن تناول الدهون المتحوّلة.
وأضافت أن البلدان الـ9 هي: أستراليا وأذربيجان وبوتان وإكوادور ومصر وإيران ونيبال وباكستان وجمهورية كوريا.
ويشيع استخدام الدهون المتحوّلة المنتجة صناعيا (وتسمى أيضا الأحماض الدهنية المنتجة صناعيا)، في الأغذية المعبأة والمخبوزات وزيوت الطهي والولائم.

arrow up