شاهد: إنتاج أول لحم نباتي في العالم .. والكشف عن مكوناته وسعره

ترجمة حصرية : أصدرت شركة "جيسي ماربلز" Juicy Marbles السلوفينية منتجًا جديدًا "للحوم" نباتي ، مصنوعة في الغالب من فول الصويا.

ووفقًا للشركة ، فإن المنتج المصمم على طراز اللحم البقري مثالي للمرق والسندويشات والمشاوي و Wellingtons و `` أطباق اللحوم '' والمزيد.

مكونات اللحم النباتي

وتستخدم الشركة تقنية سرية معلقة ببراءة اختراع تسمى `` Meat-o-Matic 9000 '' ، والتي تضع البروتينات في ألياف خطية ، وتحاكي الهياكل العضلية.

المكون الأساسي لهذا المنتج الجديد هو "البنية النباتية" - التي تشتمل على الماء وبروتين الصويا وبروتين القمح.

وتشمل المكونات الأخرى مثخن ، ومستحلب ، وفيتامين ب 12 ، وغلوكونات الحديدوز ، وهو مكمل للحديد.

يوجد أيضًا زيت عباد الشمس لقليل من الدهون ومسحوق الشمندر ، لإعطائه لونًا لطيفًا من اللحم الأحمر العميق - لكن لا يوجد ملح مضاف.

ويبلغ سعر 765 جرامًا من بديل اللحوم ، 45 يورو (40 جنيهًا إسترلينيًا).