"بعد قرار المفوضية الأوروبية باستخدامه "..المخابز الإيطالية تبدأ بصنع الخبز بـ"مسحوق الصراصير "
IMG-20230209-WA0037
1 سنة
60
15062
قناة المرصد الإخبارية على الواتساب
صحيفة المرصد : يخطط مخبز إيطالي لبيع أرغفة الخبز المصنوعة من مسحوق الصراصير المصنّعة.
وقال إنريكو موردوكو، رئيس الطهاة الذي يدير سلسلة مطاعم Tellia في تورين، إنه جرّب مزيجا من الحبوب الصقلية أثناء اختبارات الخبز "لتليين نكهة" قوة الحشرات. حسب صحيفة"كوريير ديلا سيرا".
وأشار إلى إنه سعيد بشكل خاص "بالقشرة ومجموعة النكهات". وقال إن الطعم يذكره بالبندق.
ويتوقع موردوكو أن يسمح المنظمون في الاتحاد الأوروبي لمزرعة محلية، تستورد مسحوق الصراصير من فيتنام وتبيعه كغذاء حيواني، بصنع مسحوق مخصص للاستهلاك البشري. وأوضح الطاهي: "أريد أن أضع خبزي قيد الإنتاج في بداية شهر مارس".
وأضاف أنه نظرا لارتفاع تكاليف الإنتاج ولأن الخبز سيكون مصنوعا حسب الطلب، فإن السعر سيكون حوالي 18-20 يورو (19-22 دولارا) للكيلوغرام.
يذكر أن المفوضية الأوروبية قضت الشهر الماضي بإمكانية تسويق وبيع صراصير الليل المنزوعة الدهن جزئيا والمسحوق (acheta localus) كمكونات في الطعام في الاتحاد الأوروبي
لا يوجد تعليقات
أمريكا أكثر حيرة من ذي قبل!
2
1 أس
2
894
المقاومة الإيرانية لآخر قطرة دم عربية!
1
2 أس
1
698
الرؤية.. مشروع براغماتي!
2
3 أس
2
1073
الغضب والجرائم الجنائية
1
1 ش
1
1172
من أجل مشروعنا الرياضي
3
1 ش
3
1128
ختاماً.. ماتت غزة وعاش السنوار !
5
1 ش
5
2103
المدن الذكية... والزحمة المزعجة !
1
1 ش
1
712
كونك صحفياً!
0
2 ش
0
711
