شاهد: شيف شهير يكشف عن طريقة فريدة لتحضير ساندويتش بالدجاج.. ويوضح مكوناته

صحيفة المرصد: شارك الشيف الشهير خالد الماحي، وصفة جديدة لساندويتش دجاج بخلطة فريدة، عبر تطبيق "تيك توك".

المكونات

وأوضح الشيف مكونات الساندويتش، والتي جاءت عبارة عن " شرائح من صدور الدجاج، ملح، فلفل أسود، ليمون، بشر ليمون، شطة بودرة، زيت زيتون، عسل، ثمرة الأفوكادو، ريحان، بصل، طماطم، كاتشب، مايونيز، عيش التورتيلا، شرائح من الجبن الشيدر، قطع من الجبن الموتزريلا". أما عن طريقة التحضير، قام الشيف، بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل الأسود، وبشر الليمون، وعصير الليمون، والشطة وزيت الزيتون", ومقدار ملعقة صغيرة من العسل، وتركه جانبا.

الصوص الأخضر

وأحضر الشيف صوص أخضر، مكون من ثمرة الأفوكادو وبصل وكاتشب، وبشر ليمونة وملح وفلفل أسود وزيت زيتون، وضربهم سويا بـ "الهند بليندر" ، حتى أصبح الخليط ناعما.

وواصل الشيف تحضير مكون آخر للساندويتش، عبارة عن بصل مقطع صغيرا، وطماطم مقطعة بحجم صغير، ووضع عليهما ريحان ومايونيز وملح وزيت زيتون.

طريقة التحضير

​​​​​وفي النهاية، قام الشيف بتشويح شرائح الدجاج على طاسة ساخنة بها مادة دهنية حتى تمام النضج، ووضع الخليط الأخضر على عيش الصاج ثم أضاف فوقه قطع مربعة من الجبن الشيدر ثم شرائح الدجاج، وفي الأخير خليط البصل والطماطم مع المايونيز والريحان وقطع كبيرة من الجبن الموتزريلا ولف الساندويتش ليصبح رول ووضعه على طاسة ساخنة بها مادة دهنية، ليتحمص من كل الاتجاهات ، ويصبح جاهزا للأكل.