شاهد.. "أخصائي تغذية" يكشف حقيقة تسبب الأرز في الإصابة بالتسمم حال وضعه داخل الثلاجة.. ويحدد مدة صلاحيته
IMG-20230315-WA0005
1 سنة
10
3504
قناة المرصد الإخبارية على الواتساب
صحيفة المرصد: أوضح أخصائي تغذية حقيقة تسبب الأرز في الإصابة بالتسمم حال وضعه داخل الثلاجة.
وقال خلال مقطع فيديو نشره عبر تطبيق التيك توك،: "يوجد بكتيريا تسمى "bacillus cereus" تعيش على النشويات التي يوجد بها نسبة رطوبة بسيطة مثل الأرز المطبوخ والمعكرونة، وهذه البكتيريا تحتاج أن تصل إلى عدد معين حتى تؤدي للإصابة بمغص أو إسهال أو تسمم في حال تناولها عن طريق الطعام.
وتابع : "هذه البكتيريا تحتاج إلى درجة حرارة من 4 إلى 60 درجة سيليسوس حتى تتواجد وتتكاثر ، لكن إذا وضعنا الطعام في الثلاجة بعد تناولنا جزء منه تقل درجة الحرارة وبالتالي نعمل إبطاء لنمو هذه البكتيريا وتكون صلاحية الأزر أو النشويات من ساعتين إلى 5 أيام ، لكن في المقابل لابد من التأكد من درجة حرارة الثلاجة ويكون تبريدها ممتاز وجافة، ولا يكون هناك اختلاط مع أي نوع طعام آخر داخل الثلاجة.
واختتم قائلا: خلاصة الحديث : " أغلق على الأرز بإحكام بعد تناول كمية منه، والتبريد يكون ممتاز وصلاحيته تكون من يومين إلى 5 أيام حسب تبريد الثلاجة .
القبيلة.. وتعدد الهويات الوطنية
0
14 س
0
243
أمريكا أكثر حيرة من ذي قبل!
2
2 أس
2
1057
المقاومة الإيرانية لآخر قطرة دم عربية!
1
3 أس
1
790
الرؤية.. مشروع براغماتي!
2
3 أس
2
1146
الغضب والجرائم الجنائية
1
1 ش
1
1226
من أجل مشروعنا الرياضي
3
1 ش
3
1183
ختاماً.. ماتت غزة وعاش السنوار !
5
2 ش
5
2168
المدن الذكية... والزحمة المزعجة !
1
2 ش
1
723
