شاهد : إعداد "السمبوسة المقرمشة" بخبز التوست بطريقة مبتكرة

صحيفة المرصد : شاركت الشيف المصرية غادة التلي، مقطع فيديو، لطريقة مبتكرة لإعداد "السمبوسة" المقرمشة بحشوة البيتزا من خبز التوست.

وأظهر المقطع، الشيف وهي تقوم في البداية، بإزالة جوانب "التوست" وركنها جانبا، لاستخدامها في وصفات أخرى.

وقامت الشيف بفرد خبز التوست بواسطة أداة فرد العجين، ثم وضعت فوقه خليط من الجبنة المودزريلا، وشرائح الزيتون، ودهنت الأطراف بخليط من الماء والدقيق، حتى يتم إحكام غلقها على شكل سمبوسة بواسطة أداة مطبخ مخصصة لذلك.

وفي النهاية، وضعت "سمبوسة التوست"، في خليط البيض، ثم البقسماط، وقليها في الزيت وأخرجتها وتناولتها لتبدو مقرمشة ولذيذة.