شاهد : شاب يشرح أفضل طريقة لإعداد "القهوة السعودية" بمقادير موزونة

صحيفة المرصد : وثق أحد الأشخاص مقطع فيديو يشرح خلاله طريقة تحضير "القهوة" بطريقة موزونة.

وأوضح انه يتم تجهيز 1 لتر ماء مقابل 50 جرام قهوة و16 حبة هيل و8 حبات قرنفل ورشة من الزعفران.

وأشار إلى أنه يفضل أن يتم طحن المقدار الذي تحتاج إليه يوميا أو كل 3 أيام، لافتا إلى أنه يتم وضع الماء حتى الغليان ثم توضع القهوة وتترك فيه لمدة 10 دقائق.

وأضاف: "بعد ذلك يتم وضع حبات الهيل والقرنفل، ثم يترك "الدلو" لمدة دقيقتين حتى يترسب البن في الأسفل".

وتابع: "بعد ذلك يتم إرجاع القهوة مرة أخرى على النار لمدة دقيقتين ثم يتم تناولها".