أربع مواد غذائية تخفض خطر تطور السرطان

صحيفة المرصد : كشف أخصائي الأورام الدكتور سوني باتيل، عن مجموعة من الأطعمة تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.

وأوضح أخصائي الأورام أن الثمار والأسماك والمكسرات والحبوب الكاملة يقللوا من خطر تطور السرطان.

وأشار إلى أن الثمار تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، لذلك فهي تقلل خطر تطور السرطان، وفقًا لصحيفة Express البريطانية.

وتابع: "تساعد مضادات الأكسدة على تحييد الجذور الحرة، التي تسبب الإجهاد وتحفز الالتهابات".

ولفت إلى أن الأسماك مثل السلمون والماكريل والسردين، تحتوي على أحماض أوميغا-3 الدهنية غير المشبعة التي تعمل أيضا على كبح تطور الالتهابات.

كما تحتوي المكسرات مثل الجوز واللوز وبذور الشيا والكتان على مضادات الأكسدة ودهون مفيدة.

وفيما يتعلق بمنتجات الحبوب الكاملة فإنها غنية بالألياف الغذائية، لذلك تقلل من خطر تطور الأورام.