رئيس التحرير : مشعل العريفي

لن تستغني عنها بعد اليوم.. الكشف عن فوائد صحية مذهلة للكوسا الغير مطبوخة

تابعوا المرصد على Google News وعلى سناب شات Snapchat

صحيفة المرصد-وكالات: كشفت أخصائية أمراض الجهاز الهضمي الطبيبة يكاتيرينا كاشوخ، عن فوائد مذهلة لتناول الكوسا (القرع) غير الناضجة في الطعام.

سهلة الهضم

وبحسب Gazeta.Ruـ تقول الطبيبة إن الكوسا مادة غذائية آمنة لأنها سهلة الهضم والامتصاص ونادرا ما تسبب الحساسية. لذلك يمكن البدء بإطعام الأطفال الكوسا المهروسة.

سعرات حرارية

وأضافت: "غالبا ما تدرج الكوسا في النظام الغذائي للمرضى خلال مرحلة تعافيهم من مرضهم، ولكبار السن وتلاميذ المدارس. كما يجب على من يهتم برشاقته عدم تجاهل الكوسا، لأن 100 غرام منها تحتوي على 24 سعرة حرارية فقط".

التوازن المائي

وبالإضافة إلى ذلك يشكل الماء 90 بالمئة من تكوين الكوسا، ما يساعد على الاحتفاظ بالتوازن المائي في الجسم.

نسبة عالية من الألياف

وتقول: "تحتوي الكوسا على نسبة عالية من الألياف الغذائية المفيدة للجهاز الهضمي وتعطي شعورًا بالشبع. كما تحتوي على البكتين- وهو ألياف غذائية تذوب في الماء، وتساعد على الحفاظ على مستوى الكوليسترول في الدم".

نسبة جيدة من فيتامينات

وتحتوي الكوسا أيضا على نسبة جيدة من فيتامينات A و C و PP وعلى مضادات الأكسدة - اللوتين والزياكسانثين التي تساعد في الحفاظ على حدة البصر. والكوسا غنية بعنصر البوتاسيوم، الذي يساعد على إخراج السوائل الزائدة من الجسم وتحسين عملية التمثيل الغذائي للملح.

الكوسا غير الناضجة

وتابعت: "ينصح باستخدام الكوسا غير الناضجة في الطعام، لأن مذاقها لطيف ولا تحتوي على بذور كبيرة قاسية. كما انها سهلة الهضم ويمكن تناولها في وجبة العشاء مسلوقة أو مشوية وحتى مقلية. ولكن يجب أن نعلم أن المعالجة الحرارية الطويلة تفقد الكوسا جميع الفيتامينات الموجودة فيها".

أهم الأخبار

شاهد: معلمة ابتدائية توزع هدايا وشهادات شكر على المتفوقات وتترك طالبة وحيدة تنظر لهن !
شاهد: معلمة ابتدائية توزع هدايا وشهادات شكر على المتفوقات وتترك طالبة وحيدة تنظر لهن !
طليقي يعمل في نفس المجال وأخبر الشيخ أنه تاب ويساومني على ابني".. شاهد: لحظة بكاء ريم عبدالله أثناء حديثها عن حرمانها من ابنها بعد الانفصال عن زوجها
طليقي يعمل في نفس المجال وأخبر الشيخ أنه تاب ويساومني على ابني".. شاهد: لحظة بكاء ريم عبدالله أثناء حديثها عن حرمانها من ابنها بعد الانفصال عن زوجها
انتهى زمن الفواتير المرتفعة.. بالفيديو: مواطن يكشف عن مكيف يشتغل 24 ساعة يومياً وفاتورته الكهربائية 40 ريال في الشهر
انتهى زمن الفواتير المرتفعة.. بالفيديو: مواطن يكشف عن مكيف يشتغل 24 ساعة يومياً وفاتورته الكهربائية 40 ريال في الشهر
مصري يطلق زوجته بعد مرور ساعات على زواجهما.. تفاجأ بما لم يتوقعه عند استيقاظها من النوم!
مصري يطلق زوجته بعد مرور ساعات على زواجهما.. تفاجأ بما لم يتوقعه عند استيقاظها من النوم!
«اسحبي أي مبلغ وتسوقي واعزمي صديقاتك».. شاهد.. رجل يترك بطاقته المصرفية لزوجته وعندما قرأت الرقم السري كانت المفاجأة
«اسحبي أي مبلغ وتسوقي واعزمي صديقاتك».. شاهد.. رجل يترك بطاقته المصرفية لزوجته وعندما قرأت الرقم السري كانت المفاجأة
شاهد.. خطوبة الملاكمة هتان السيف على الملاكم ‎عبدالله القحطاني
شاهد.. خطوبة الملاكمة هتان السيف على الملاكم ‎عبدالله القحطاني
بالأسماء.. منح الجنسية السعودية لـ 14 شخصًا في الرياض
بالأسماء.. منح الجنسية السعودية لـ 14 شخصًا في الرياض
"تعال تغدى يا فقير".. مطعم سوري شهير في مصر يفجر غضب المصريين بإعلان ترويجي لـ "ساندويتش شاورما"
"تعال تغدى يا فقير".. مطعم سوري شهير في مصر يفجر غضب المصريين بإعلان ترويجي لـ "ساندويتش شاورما"
arrow up