شاهد.. الشهري يكشف عن 7 أنواع من الدقيق مفيدة لمريض السكري

صحيفة المرصد: كشف طبيب الأسرة الدكتور سعود الشهري، عن 7 أنواع من الدقيق مفيدة لمريض السكري.

وقال الشهري، في مقطع فيديو نشره عبر حسابه بمنصة "إكس": الشوفان ممتاز لمرضى السكري، لأن الشوفان يرفع السكر بدرجة أقل من القمح وأفضل نوع فيه "Steel Cut" ثم يليها الحبة الكاملة ثم الأنواع الأخرى، موضحا أن الشوفان سريع الطهي يرفع مؤشر السكر.

وأضاف: يستطيع مريض السكري أن يأخذ الدُخن لاحتوائه على عناصر مضادة للأكسدة وحديد وبروتين.

وتابع: يمكن لمريض السكري أن يأخذ دقيق الحنطة السوداء ودقيق العدس ودقيق الحمص ودقيق الجوز.