شاهد.. شيف يكشف عن طريقة تحضير فطيرة الكوخ

صحيفة المرصد: كشف شيف، عن طريقة تحضير فطيرة الكوخ، ومكوناتها.

وقال الشيف في مقطع فيديو:"نسلق البطاطس ثم نحضر قدر ونضع فيه زيت زيتون ولحم مفروم ونضيف البهارات والبصل المفروم والثوم المفروم وخضروات مشكلة مثلجة".

وأضاف: نضع الجبن على البطاطس بعد الطهي ورشة أعشاب وثوم بودرة وجبن ويتم الهرس ثم نحضر طبق ونضع فيه زيت زيتون مع إضافة طبقة من البطاطس عليه.

وتابع: نضع طبقة من اللحم وطبقة من البطاطس ثم ندخلها الفرن ثم تقدم في طبق التقديم.