رئيس التحرير : مشعل العريفي

هل "خبز الجمر المدفون" يسبب السرطان؟.. النمر يُجيب ويحسم الجدل

صحيفة المرصد: كشف استشاري أمراض القلب الدكتور خالد النمر عن عادة شعبية شائعة يفعلها المتنزهون في البر تسبب اضطرابات في نبضات القلب والسرطان.

وقال النمر في تغريدة بحسابه أن ‏"قرص المَلّة" أو "خبز الجمر المدفون" عادة غذائية غير صحية لأن خلط الفحم المشتعل مع عجينة الخبز ليعطي نكهه طبيعيه يُعرّض الانسان لمواد كيميائيه تسبب عدم انتظام نبضات القلب مثل ثاني اكسيد الكبريت وثاني اكسيد النيتروجين ، بل ومسرطنة مثل الهيدركربونات العطرية متعددة الحلقات PAH.



arrow up