خطير على الأطفال والكبار.. دراسة تحذر من تناول نوع شائع من الأسماك يحتوي على الزئبق السام

وأشارت النتائج إلى عدم وجود انخفاض كبير في مستويات الزئبق خلال هذه الفترة، بل زيادة ملحوظة في مستوياته خصوصا في شمال غرب المحيط الهادئ في التسعينيات.

ويتراكم الزئبق، أو ميثيل الزئبق، في الأسماك في المقام الأول من خلال الفرائس الملوثة، مثل الأسماك الصغيرة والقشريات.

ويشكل التسمم بالزئبق مخاطر صحية كبيرة؛ إذ يؤثر على الجهاز العصبي، والخصوبة، وضغط الدم، ويساهم في تأخر النمو، وخاصة عند الأطفال الصغار. ونظرًا لاستهلاك التونة على نطاق واسع، قام العلماء بمراقبة مستويات الزئبق في أكثر من 3000 عينة من المحيط الهادئ والمحيط الأطلسي والمحيط الهندي، مع التركيز على سمك التونة الوثاب، والعين الكبيرة، والتونة ذات الزعانف الصفراء، والتي تشكل غالبية المصيد العالمي.