بعد واقعة الرياض.. خالد النمر يوجه رسالة هامة للمطاعم لتقليل احتمالية "التسمم"
images (7)
صحيفة المرصد: وجه استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور خالد النمر، رسالة للمطاعم بعد تسمم 15 شخصاً في الرياض.
وقال النمر في تغريدة عبر حسابه في إكس: يجب على المطاعم لتقليل احتمالية التسمم: "١.اتباع التعليمات الرسمية الخاصة بتحضير الطعام، ٢.نظافة العمال مع استخدام القفازات وتغييرها بشكل دوري".
وأضاف: "٣.كفاءة التخزين ونظافته،٤.درجة حرارة الطبخ ومُدّته والضغط اللازم أثناء التحضير، ٥.نظافة وتعقيم أدوات تقديم الطعام".
يجب على المطاعم لتقليل احتمالية التسمم:
١.اتباع التعليمات الرسمية الخاصة بتحضير الطعام
٢.نظافة العمال مع استخدام القفازات وتغييرها بشكل دوري.
٣.كفاءة التخزين ونظافته
٤.درجة حرارة الطبخ ومُدّته والضغط اللازم أثناء التحضير ٥.نظافة وتعقيم ادوات تقديم الطعام.
- الدكتور خالد النمر (@ALNEMERK) April 28, 2024
لا يوجد تعليقات