بعد واقعة الرياض.. خالد النمر يوجه رسالة هامة للمطاعم لتقليل احتمالية "التسمم"

صحيفة المرصد: وجه استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور خالد النمر، رسالة للمطاعم بعد تسمم 15 شخصاً في الرياض.

وقال النمر في تغريدة عبر حسابه في إكس: يجب على المطاعم لتقليل احتمالية التسمم: "١.اتباع التعليمات الرسمية الخاصة بتحضير الطعام، ٢.نظافة العمال مع استخدام القفازات وتغييرها بشكل دوري".

وأضاف: "٣.كفاءة التخزين ونظافته،٤.درجة حرارة الطبخ ومُدّته والضغط اللازم أثناء التحضير، ٥.نظافة وتعقيم أدوات تقديم الطعام".