logo
logo logo
عاجل:

    بعد تسجيله في اليونسكو.. شاهد: الخباز "عبدالرحمن الربيع" يكشف طريقة عمل الخبز الأحمر الحساوي

    بعد تسجيله في اليونسكو..  شاهد:  الخباز "عبدالرحمن الربيع" يكشف طريقة عمل الخبز الأحمر الحساوي

    صحيفة المرصد: كشف الخباز "عبدالرحمن الربيع" طريقة عمل الخبز الأحمر الحساوي، لافتا إلى أنه يعمل في هذه المهنة منذ 66 عاما وحتى الآن. 


    وقال خلال لقاء مع قناة العربية، بدأت العمل في هذه المهنة وعمري نحو 13 عاما، مشيرا إلى أن تاريخ ذلك النوع من الخبز قديم في المنطقة ويتميز بإضافة التمر. 


    وتابع: "ينقع التمر في الماء سواء في ماء بارد في الصيف أو ماء حار في الشتاء، ويضاف له الخميرة والطحين وبعد العجن يتم تسويته وسط تنور فخاري وعبر نيران جذوع النخل. 


    وأشار إلى أن الخبز الأحمر الحساوي يتميز بجودة الطعم ويعتبر غذاء صحي. لافتا إلى أنه شارك في عدة مهرجانات وهناك إقبال كبير لشراء هذا النوع من الخبز. 


    الجدير بالذكر تم تسجيل الخبز الأحمر الحساوي ضمن أخباز المدن المبدعة في اليونسكو.


    التعليقات (14)

    14

    14 يوليو 2024 06:26

    معروف خبز العم عبدالرحمان راح ماتتركونه إذا تذوقتوه شي خرافي وهيلثي صحي نروح الشرقيه وننزل الحسا عشان 🥯 خبز الحمر لعم عبدالرحمن

    14 يوليو 2024 04:48

    أنا من أهل الأحساء بصراحة تغّير طعم الخبز وليس كما كان لتدخل العمالة الوالد عبدالرحمن كان أفضل بكثير تحياتي ,,,

    13 يوليو 2024 22:33

    الأحساء دائما مبدعة

    13 يوليو 2024 22:14

    لايعتبر غذاء صحي بل ضار نسبة السكريات عاليه والطحين غير مناسب

    10
    13 يوليو 2024 16:08

    خبز بر واضافوا عليه تمر وسنوت وبس موب انجاز

    13 يوليو 2024 15:38

    اكل خبز البر في الصيف يعطش لو شربت ماء وانت تاكل منه ستستمر طول اليوم تشرب ماء الأفضل يكون في الشتاء مع الفول حبه وحده ويكون عشاء مبكر او فطور


    تعليق مخالف

    13 يوليو 2024 14:11

    تعليق مخالف

    13 يوليو 2024 14:09

    صنعة في اليد أمان من الفقر ، في مهرجان الجنادرية قبل 20 سنه اشتريت خبز حساوي ، وآخذ اسحب بسنوني واقطع وآكل فجأة انكسر واحد من سنوني، 🤣

    13 يوليو 2024 13:51

    هذا الرجل من جيل الطيبين الذي فيه اليد العامله مواطنين في كل مجال وليس بينهم مستقدم واحد الذين امتلئ بهم الطرق بدون عمل

    13 يوليو 2024 13:26

    تعليق مخالف

    13 يوليو 2024 13:20

    مين جربها مع الزبادي خذلك علبتين زبادي وجرب لذيذه جدا وجبه صحيه ومتكاملة

    13 يوليو 2024 13:09

    ٦٦ عام ماشاءالله تراث وتاريخ وواضح انه طعمه بيكون لذيذ

    13 يوليو 2024 13:06

    خبز مع تمر ،،، يعني حنا ناقصين سمنة وامراض سكر ؟

    التعليقات مغلقة