بالفيديو.. "السردي" يكشف 7 عيوب للقهوة العربية عند البدو.. ويوضح المقصود بالشايشة والصايدة

2 شهر 19 217

صحيفة المرصد: أوضح صانع محتوى سائد السردي، أنه هناك مجموعة من عيوب القهوة العربية عند البدو.

وعبر فيديو مصور له عبر حسابه على تطبيق "التيك توك" نشر "السردي العيوب على النحو التالي:

العيب الأول: واجب على المعزب أن يتأكد من صلاحية قهوته ويشرب الفنجان الأول وهو فنجان "الهيف" ليتأكد أن قهوة خالية العيوب وخالية من الغدر ويطمأن ضيفه.

العيب الثاني: هي "القهوة الصايدة" هي التي تغير طعمها بسبب وقوع حشرة داخل دلة القهوة، أو أن الذي سواها لم يكن على طهارة.

العيب الثالث: هي "القهوة المسربة"، وهي القهوة التي تبقى في نهاية الفنجان بعد نفاذ الكمية الموجودة فيها.

العيب الرابع: هي "القهوة الشايشة"، وهي القهوة التي يقوم المعزب بصبها بعد الغليان مباشرة للضيف، ولا يخليها تركد.

العيب الخامس : هي "القهوة الدافية" التي خفت درجة حرارتها والقهوة الخفيفة.

العيب السادس: هي "القهوة الحراق"، وهي التي تكون حبات القهوة تحمصت إلى درجة الاحتراق.

العيب السابع: هي "القهوة الغراق"، وهي التي عندما تكون حبات القهوة غير محمصة جيداً مما يؤثر على طعمها.