بالفيديو.. باحث في التاريخ :"الأكل في المطاعم بالسعودية كان معيباً اجتماعياً والمواطنين كانوا يغطون وجوههم عند طلب الطعام"

صحيفة المرصد: قال الباحث في التاريخ الاجتماعي منصور العساف، أن الأكل في المطاعم كان معيباً اجتماعياً، ومرحلة الطفرة شكلت مرحلة توسع المطاعم في السعودية.

وأضاف العساف خلال استضافته في قناة العربية :"السبب الذي جعل الناس تتوجه إلى المطاعم هو مرحلة الطفرة من عام 1975م إلى عام 1983م، حتى الشباب وصغار السن أصبح بمقدورهم ارتياد المطاعم".

وتابع :"في الفترة هذه دخلت عدة شركات مثل هارديز ومنافسات من شركات سعودية، وهذه كانت نقلة، وأيضاً كانت المطاعم السعودية مثل الكبسة والأكلات الشعبية موجودة، وفي بداية الستعينيات بدأت تقدمها على الجلسات الأرضية بعد أزمة الخليج مباشرة، وهذا محاكاة للثقافة السعودية".

وأكمل :"مع دخول الشركات هذي كان هناك عزوف والمجتمع لا يتقبل الكل في المطاعم ويعده من المعيبات، وكانوا يغطوا وجوههم عند الوقوف في المطاعم، الآن أصبحوا يلتقطون الصور في المطاعم".