شاهد .. صاحب أقدم محل لبيع السمك بجدة يروي قصة توارث عائلته للمطعم لأكثر من 90 عاما
صحيفة المرصد: روى " نبيل حامد" صاحب مطعم أسماك ، خلال لقاء مع قناة " العربية السعودية" ، قصة توارث عائلته العمل في مطعم البصلي للأسماك منذ أكثر من 90 عاما بجدة .
وقال حامد : إن المطعم أسسه عمي رحمه الله عام 1929 ، وكان عبارة عن عشة صغيرة ، وكان وقتها نقلي السمك بالحطب .
وتابع: عندما تنازل عمي لأبي عن المحل عام 1949 ، بدأنا في توسعة المحل ، ولم يكن لدينا جلوس كثير ، فقط 10 إلى 15 شخصا .
وأشار إلى أنه كان يأتيهم الزوار في فترة الحج عن طريق البحر وعن طريق الجمال التي كانت تقف خلف السور بجدة . وكان الحجاج يأخذون من هنا العيش والسمك ويطلعون على مكة .
وأضاف: جدتي علمتني طريقة الصينية بالحمر ، وأنا علمتها لفريق العمل . موضحا : الآن يأتينا ناس من جميع مناطق المنطقة ومن الخليج ، ومن كل مكان في العالم .
التعليقات (4)