الكشف عن نظام غذائي مدعوم من جامعة هارفارد يجعلك أكثر عرضة للتمتع بصحة جيدة في سن 75 عامًا
ترجمة حصرية: كشفت جامعة هارفارد عن نظام غذائي يجعلك أكثر عرضة للتمتع بصحة جيدة بأكثر من الضعف في سن 75 عامًا.
الفواكه والخضروات
وبحسب ما نُشرته مجلة Nature Medicine. يعتمد النظام الغذائي بشكل كبير على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات مع الدعوة إلى تقليل استهلاك اللحوم الحمراء والمصنعة والمشروبات المحلاة بالسكر - وكلاهما سيئ لصحة القلب على المدى الطويل.
تجنب عصير الفاكهة
وتنصح جامعة هارفارد الأشخاص الذين يرغبون في الالتزام بمعايير الصحة الغذائية الأمريكية (AHEI) بـ "التركيز على تناول كميات إضافية من الخضراوات الورقية الخضراء" - أي التخلص من البطاطس والبطاطس المقلية - و"تجنب عصير الفاكهة، لأن الإفراط في شربه قد يزيد في الواقع من خطر الإصابة بمرض السكري
الحبوب الكاملة
ويوصي الباحثون بتقليل الحبوب المكررة لصالح الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والكينوا، والحصول على حصة واحدة على الأقل يوميًا من البروتين النباتي، وإضافة حصة أسبوعية من الأسماك، واستبدال الزبدة بزيت الزيتون.
آخر تعليق