بالفيديو.. الشهري يكشف عن عصير غني بمكونات صحية عالية.. ويشرح طريقة التحضير

صحيفة المرصد: كشف طبيب الأسرة الدكتور سعود الشهري في مقطع فيديو عن عصير صحي غني بالعديد من الفوائد الغذائية.

وأوضح أن مكونات العصير تشمل: الكرفس، والبقدونس، والجرجير، والليمون بقشره، مع الماء. وأضاف أن الخطوة الأولى لتحضير العصير تبدأ بنقع الخضروات لمدة ربع ساعة في ماء وخل وملح لتطهيرها، ثم تُوضع في خلاط بطيء مع الماء، وذلك للحفاظ على الألياف وعدم تكسيرها.

وأشار الدكتور الشهري إلى أن هذا العصير يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة، مثل المغنيسيوم، والفسفور، والحديد، والكبريت، والزنك، إضافة إلى فيتامينات B وC وK، وألياف مفيدة لصحة الجسم.