بالفيديو.. مستثمر يكشف عن أبرز التحديات التي تواجه صناعة حليب الإبل.. ويعلق: تشبه إشكالية حليب الأبقار في السبعينيات
صحيفة المرصد: كشف المستثمر في قطاع الألبان أحمد القصير، عن أبرز التحديات التي تواجه صناعة حليب الإبل.
وقال خلال لقاء مع برنامج الراصد المذاع على قناة الإخبارية: "الإشكالية التي تواجه صناعة حليب الإبل اليوم، تشبه ما واجهته صناعة حليب الأبقار في الستينيات والسبعينيات".
وتابع :"كانت إنتاجية الأبقار لا تتجاوز 5 أو 6 لتر، وهذه المشكلة تواجه صناعة حليب الإبل، والأمر يحتاج العمل على التقنيات الحيوية، وهذه من ضمن مستهدفات رؤية المملكة 2030، ومن أبرز الأشياء التحسين الوراثي".
وأضاف:" الانقطاع الذي تراه في السوق بسبب عدم إنتاج الحلال الكمية المطلوبة لأن هذه ليست سلالة إنتاج الحليب "
التعليقات (22)
التعليقات مغلقة