بالفيديو: مختص يجري تجربة فحص سكر الدم بعد تناول نشويات سريعة الهضم.. ومفاجأة بعد إضافة الألياف والدهون الصحية
صحيفة المرصد: أجرى طبيب تجربة عملية على فائدة إدخال الألياف والدهون الصحية على الوجبات الغذائية التي تحتوي على البروتينات والنشويات سريعة الامتصاص.
نتيجة الفحص
واكتشف أن نتيجة تجربة تناول وجبة تحتوي على نشويات سريعة الهضم أدت إلى ارتفاع في معدل سكر الدم بمقدار 22 ملجم.
الألياف والدهون
وبعد إضافة الألياف والدهون الصحية لنفس الوجبة انخفض سكر الدم بمقدار 30% إلى 15 ملجم.
البروتينات و الإنسولين
وقال إن البروتينات تحفز إفراز الإنسولين والألياف تبطئ امتصاص الجلوكوز من الإمعاء، مشددا على أهمية تناول الألياف وخاصة الورقية قبل الوجبات.
التعليقات (15)
التعليقات مغلقة