الكشف عن نوع من الألياف يساعد على خفض الوزن وتنظيم سكر الدم
صحيفة المرصد: كشف بحث حديث أن نوعًا محددًا من الألياف الغذائية يُسمى بيتا غلوكان، والموجود بكثرة في الشوفان والشعير، يساعد على خفض الوزن وتنظيم سكر الدم، وفقًا لدراسة أجراها باحثون من جامعتي أريزونا وفيينا على فئران المختبر.
انخفاض وزن الجسم
وخلال 18 أسبوعًا، أظهرت الفئران التي تناولت بيتا غلوكان انخفاضًا ملحوظًا في وزن الجسم ونسبة الدهون، مقارنةً بفئران تناولت أنواعًا أخرى من الألياف مثل دكسترين القمح، والبكتين، والنشا المقاوم، والسليلوز، والتي لم تُظهر تأثيرًا مماثلًا رغم تغييرها لتركيبة ميكروبيوم الأمعاء، وذلك وفقًا لدورية Nutrition.
توصيات الاستهلاك اليومي
وأوضح الباحثون أن الألياف ليست متساوية من حيث الفعالية، وأن بيتا غلوكان فقط هو الذي زاد من عدد بكتيريا "الإليبكتيريوم" المرتبطة سابقًا بفقدان الوزن في دراسات أخرى، مع توصيات استهلاك يومي يتراوح بين 25 إلى 30 غرامًا.
التعليقات (5)
التعليقات مغلقة